Ce trebuie să știți despre laptele de soia
Laptele de vacă poate fi o sursă de probleme digestive, nu toată lumea îl digeră la fel. Mai mult sau mai puțin bine tolerat, gustul său este, de asemenea, mai mult sau mai puțin apreciat. Dar are concurență. Noi tipuri de lapte sunt disponibile în magazine: lapte vegetal. Nu este nevoie să mergeți la un magazin organic, aceste produse sunt disponibile în secțiunile „dietă” din supermarketuri. Alune, orez sau lapte de soia, toate au virtuți diferite și pot fi o alternativă bună la laptele de vacă pentru persoanele intolerante, vegetarieni și vegani.
Cel mai faimos dintre aceste lapte noi este cel făcut din soia zdrobită și apă. Vândut pe scară largă de câțiva ani în urmă, laptele de soia este dragul adepților dietelor sănătoase bogate în proteine vegetale. Pentru cei care încep cu acest subiect, iată lucruri de știut despre laptele de soia:
Cu conținutul său scăzut de grăsimi și „acizi grași trans”, este bun pentru persoanele cu slăbiciuni cardiovasculare sau care își urmăresc aportul de calorii. De asemenea, menține un nivel bun de colesterol.
La fel ca toate produsele pe bază de soia, conține flavonoide, recunoscute pentru proprietățile lor antioxidante, ceea ce îl face un bun aliat împotriva îmbătrânirii pielii. Bogat în izoflavone, laptele de soia ajută femeile aflate în postmenopauză să lupte împotriva osteoporozei.