Ce ulei să alegi pentru prăjit I Terres Oléopro
Pentru o prăjire adâncă care constă în scufundarea completă a alimentelor în ulei, acesta din urmă trebuie să fie potrivit pentru temperaturi ridicate (> 180 ° C). Prin urmare, puteți folosi ulei de floarea soarelui sau un ulei special de prăjit.
Pentru o prajit plat, Adică în tigaie, unde mâncarea este în contact cu suportul de gătit, puteți folosi perfect ulei de rapiță, ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline pentru o mică atingere fructată.