Ce valorează fripturile vegetariene

Echipa Grand Direct de la Santé a analizat compoziția mai multor fripturi vegetariene.

fripturile

Sunt o alternativă la carne. Linia de fripturi vegetariene lovește rafturile supermarketurilor, dar la ce merită? Pentru nutriționistul Jean-Michel Cohen, aceste produse au avantajul că conțin multă fibră, „este utilă pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și a bolilor intestinului”.

În general, conțin la fel de multe proteine ​​ca într-o friptură de carne, dar sunt adesea compuse din grăsimi, astfel încât friptura de legume nu este neapărat un produs de slăbire. Marți pe Europa1, echipa Grand Direct de la Santé a testat mai multe dintre aceste produse.

  • Friptură de soia Carrefour Veggie

Acest produs are „o compoziție interesantă”, judecătorul Jean-Michel Cohen. Compus dintr-o mulțime de soia, aproximativ 70% conține 16 grame de proteine ​​și puține grăsimi.