Ce vitamine și nutrienți are o potârnică

Cuprins Partridge

Produse populare din magazinul nostru

Potârnichile sunt atât un gen în sine, cât și o specie din ordinea biologică a păsărilor de pui. Gama naturală a păsărilor este în Europa și Asia. Cu toate acestea, potârnichile au fost introduse și în Lumea Nouă.
Carnea și ouăle sunt considerate delicatese speciale în bucătărie și au fost preparate de secole. În Europa, în special, stocurile au tins să scadă de ani de zile.
Potârnichile sunt păsări rezidente care preferă stepele sau pădurea ca habitat. Ca joc de joc, potârnichele au aterizat pe mesele „clasei superioare” din nou și din nou în secolele trecute. Habitatul natural al păsărilor se extinde de la Atlantic până la stepele Asiei Centrale.

vitamine sunt

  • Potârnichile au venit în America de Nord împreună cu coloniștii din Europa - și colonizează peisajele din vestul preriei. Stocurile introduse există și în Oceania.

Potârnichile sunt în general considerate o delicatesă și sunt de obicei preparate clasic - de exemplu cu o umplutură sau ciuperci. Datorită intervențiilor umane puternice în natură, habitatele potârnichilor din Europa au devenit mai mici și populațiile au fost supuse presiunii. În Germania, de exemplu, capturarea sălbatică este interzisă.

Nutrienți în potârnică

umfla

Vollmer, Günter; Josst, Gunter; Schenker, Dieter: Ghid alimentar: conținut, aditivi, reziduuri: Partea 2: Carne, pește, lapte, grăsimi, condimente, băuturi, alimente pentru dietă, pentru bebeluși, pentru sportivi Link