Cea mai bună cafea din țara băutorilor de ceai; Gust original
Teetied - ritualul ceaiului frisienilor estici. În această regiune, de zece ori mai mult ceai curge pe gât decât în restul republicii. Și, în timp ce consumul de ceai al britanicilor și al indienilor este faimos în lume, Frisia de Est are cel mai mare consum de ceai pe cap de locuitor. La nivel mondial. Cum se încadrează o mănăstire de cafea în acest mediu?
Andreas Baum investighează această întrebare. În 2013 și-a fondat mănăstirea în Leer și de atunci oferă cafele de specialitate. Purtă în jur de 20 de tipuri diferite de cafea din întreaga lume și oferă fiecăruia propriul profil de prăjire. Fiecare preparat imaginabil, de la cafea pură filtrată manual, la diverse cafele cu lapte și cafele exotice, cum ar fi leche y leche, este populară printre oaspeții săi.
În acest interviu, vorbim despre cafeneaua sa din țara culturii ceaiului din Frisia de Est, varietatea de arome din lumea cafelei și importanța pentru toată alimentația noastră:
Termenul terroir este de obicei folosit în lumea vinului. Acest cuvânt francez nu este o încercare de a împacheta detaliile gustului vinului într-un fel de magie. Dimpotrivă: Terroirul este întâlnirea dintre climă, sol și peisaj, interacțiunea unui număr infinit de factori: temperaturi nocturne și de zi, distribuția precipitațiilor, orele de soare, panta pantei și permeabilitatea solului, pentru a numi doar câțiva. apel. Aceste influențe pot fi măsurate și înțelese. Le puteți controla numai în limite, dar sunt potrivite și ca puncte de referință atunci când dezvoltați cafeaua și plantația în sine.
Și nici măcar nu am vorbit despre plantație și despre oamenii de pe ea, despre fermierii și muncitorii de-a lungul lanțului de producție în acest videoclip. Cafenelele de specialitate, cum ar fi cafeaua de cafea Baum, asigură salarii mai bune cu o calitate mai mare prin acțiunile lor: plantațiile obțin prețuri mai bune, există mai puțini intermediari și interesul prăjitorilor aduce furnizorii și cumpărătorii împreună pe picior de egalitate. În acest fel, cafeaua își părăsește nișa ca produs de masă anonim și ocupă un loc alături de produse gourmet, cum ar fi brânză fină, cârnați și, desigur, vin.
Motive suficiente pentru a continua această conversație în curând.
Multe mulțumiri Eva Meixner, Jessica Kolinger, Thomas W. și tuturor celorlalți donatori ai acestei contribuții prin Patreon, PayPal și transfer bancar.
Pur și simplu pierde în greutate
Pierderea în greutate este ușoară și poate fi combinată cu plăcere. Calea spre succes este doar câțiva pași.
Doar gătește
Gătitul bine este ușor și nu trebuie să dureze mult. În această carte veți învăța tot ce trebuie să știți pentru a pregăti și a varia mesele sănătoase care vă vor face să vă strălucească gustul.
Biblia rețetelor de slăbit
Această carte nu este a mea și aș transmite diferite detalii în mod diferit. Dacă doriți doar să slăbiți, veți fi bine serviți cu această carte și veți susține, de asemenea, gustul original la fiecare achiziție. *
Legendarul clasic Paleo
Valul paleo din Germania a început cu această carte: Rețete pentru a te bucura și a slăbi. Compatibil Paleo, LowCarb, Delicious. Există ceva pentru toată lumea.
Rețete simple:
Doar mănâncă
A sustine
Sprijiniți gustul original - astfel veți contribui la crearea de noi postări:
Pur și simplu trimiteți-mi o sumă la alegere prin PayPal:
Susțineți-mă prin Patreon și beneficiați de beneficii exclusive:
Cumpărați ceva de la Amazon fără costuri suplimentare prin următorul link: