Cea mai sănătoasă dietă pentru pierderea în greutate - Cum să-mi mențin greutatea durabilă

Știm că vegetarienii tind să fie mai slabi, dar există, de asemenea, o credință comună că o dietă vegetariană provoacă o lipsă de nutrienți. Deci, ce zici de un studiu simplu: a fost efectuată o analiză pe 13.000 de persoane, în care a fost înregistrat aportul de nutrienți al consumatorilor de carne și al celor care nu consumă carne.

Studiul a arătat că vegetarienii au avut un aport mai mare de aproape fiecare nutrient: aveau mai multe fibre, mai multă vitamină A, mai multă vitamina C, mai multă vitamina E, mai multe vitamine din grupa B (tiamină, acid folic și riboflavină), mai mult calciu, mai mult magneziu,

mai mult fier și mai mult potasiu. În același timp, vegetarienii au consumat substanțe mai puțin dăunătoare, cum ar fi grăsimile saturate și colesterolul. Și da, au primit și ele suficiente proteine!

Unele dintre aceste substanțe nutritive sunt cele pe care majoritatea oamenilor din țările dezvoltate le întâmpină dificultăți în alimentație, cum ar fi Fibre dietetice, vitaminele A, C și E, calciu, magneziu și potasiu. Vegetarienii au obținut mai mult din toți acești nutrienți. Cu toate acestea, doar pentru că dieta vegetariană este mai bună decât dieta standard nu spune prea multe, pentru că încă nu primeau atât de mult cât ar fi trebuit să primească. Grupul vegetarian a consumat în medie mult mai multe legume cu frunze verzi, dar doar două lingurițe mai mult decât grupul care mănâncă carne.

Privind dieta din perspectiva controlului greutății, grupul vegetarian a consumat în medie cu 363 de calorii mai puțin pe zi. Acest deficit de calorii este de obicei tipic pentru persoanele care urmează o dietă și limitează consumul de alimente în consecință. Cu toate acestea, vegetarienii mănâncă normal în acest fel.

Cât de durabile sunt dietele pe bază de plante pe termen lung? Se pare că este singura dietă durabilă mult timp. Poate și pentru că oamenii nu numai că slăbesc, ci și se simt mult mai bine.

Și nu mai există numărarea caloriilor sau controlul porțiunilor. În plus, vegetarienii par să ardă mai multe calorii în timp ce dorm. Cei care au consumat mai multe alimente pe bază de plante au avut o creștere cu 11% a ratei metabolice bazale. Atât vegetarienii, cât și veganii par să aibă o rată metabolică bazală crescută în mod natural, comparativ cu consumatorii de carne.

Pe de altă parte, în primul studiu descris mai sus, vegetarienii au mâncat și ouă și lapte. Au fost semnificativ mai subțiri decât consumatorii de carne, dar în medie erau încă supraponderali. Singura dietă care duce într-adevăr la o greutate ideală este o dietă exclusiv pe bază de plante. În ciuda tuturor, studiul menționat mai sus elimină foarte impresionant mitul unei diete vegetariene deficitare și sărace în nutrienți.

Oricine poate pierde în greutate în aproape orice dietă, dar dietele nu par să producă rezultate pe termen lung. Acest lucru se întâmplă pur și simplu pentru că nu avem nevoie de dietă. Ceea ce avem cu adevărat nevoie este de o dietă durabilă și sănătoasă, care poate fi ușor menținută o viață întreagă.