Cea mai ușoară pizza, pizza Margherita

Ne putem răsfăța din când în când cu o mică pizza, atâta timp cât știm să o însoțim „ușor”.
Cel mai rezonabil este să optezi pentru pizza vegetariană, toate legumele sunt binevenite: roșii, ciuperci, ardei, ceapă, vinete ...

Puteți avea o mână grea peste roșiile bogate în licopen, a antioxidant care ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer. Iar corpul nostru îl asimilează și mai bine atunci când sunt piure, ca în această rețetă.

Rețeta pentru Pizza Margherita

Pentru 4 persoane
Preparare: 25 min
Odihna: 30 min
Gătit: 15-20 min

Ingrediente:
- 85 g de făină integrală
- 85 g de făină albă cernută (T55) + puțin pentru suprafața de lucru
- Sare, piper alb măcinat
- ½ linguriță de zahăr pudră
- ½ linguriță de drojdie de brutar praf
- 2 lingurițe de ulei de măsline + 1 linguriță pentru farfurie
- 3 linguri de piure de roșii

---