Ceai sau cafea, ar fi o chestiune de gust sau de sănătate
Dacă există băuturi consumate zilnic, este cu siguranță cafea și ceai. La micul dejun, după o masă de la prânz sau pur și simplu când starea de spirit lovește, o ceașcă bună de cafea sau ceai stimulează neuronii, repornește corpul și vă permite să începeți cu piciorul drept. Care sunt beneficiile și avantajele pentru sănătate ale acestor băuturi calde? Ar trebui să preferăm ceaiul în locul cafelei sau invers? Există efecte nedorite ale consumului de ceai și cafea? Raspunsurile.
Ceai vs cafea ?
În viață, există pasionați de cafea și pasionați de ceai. Fie că este vorba de ceai sau cafea, aceste băuturi au proprietăți benefice pentru organism.
Sănătate: ceai sau cafea ?
Ceaiul este o plantă originară din Asia. Fie că este verde, negru sau unul dintre cele 500 de soiuri care există, toate provin dintr-o singură specie de arbore de ceai, Camellia Sinensis. Diferența lor constă în diferitele preparate și transformări suferite de frunze după recoltare. Spre deosebire de cafea, ceaiul conține substanțe benefice care acționează treptat asupra corpului.
Trăgându-și originile în Africa, mai exact în Etiopia, în regiunea Kaffa, cafeaua este o cireșă ale cărei boabe sunt prăjite înainte de a fi măcinate și preparate în băutura pe care o bem de obicei. În prezent cultivată în aproape toate țările cu vreme bună, cafeaua vine în diferite soiuri, dar cele mai consumate sunt Arabica și Canephora, cunoscute sub numele de Robusta. Consumată cu moderație, cafeaua ar extinde speranța de viață cu câțiva ani și va îndepărta anumite boli legate de îmbătrânire.
Bea ceai sau ceai din plante ?
Atât ceaiul, cât și ceaiul de plante sunt băuturi calde reconfortante. Cu toate acestea, ceaiul conține teină care este eliberată după infuzarea frunzelor de ceai în apă fierbinte. Poate avea culori și nume diferite în funcție de procesul de transformare pe care l-a suferit. Ceaiul este o băutură interesantă care trebuie evitată înainte de a dormi.
Spre deosebire de ceai, ceaiul de plante poate fi preparat din mai multe tipuri de frunze de la diferite plante. Nu conține alcaloizi precum teina și nici un agent interesant. Prin urmare, poate fi consumat în orice moment al zilei, fără a afecta somnul.
Timpul de preparare pentru ceai și ceai de plante este, de asemenea, diferit. Pentru a beneficia pe deplin de un ceai de plante, este esențial să infuzați frunzele timp de 10 până la 15 minute. Pe de altă parte, 3 sau 4 minute de preparare sunt suficiente pentru a savura o ceașcă bună de ceai.
Ceai sau cafea, ar fi bun gust sau sănătate ?
Potrivit unor medici, consumul zilnic de cafea sau ceai în cantități rezonabile ar avea beneficii remarcabile pentru sănătate. O cantitate rezonabilă înseamnă între 3 și 4 căni pe zi, sau aproximativ 300 mg pentru femei și 400 mg pentru bărbați. Dincolo de acest prag, cafeaua poate genera dependență fizică. În ceea ce privește ceaiul, se spune că conține teină care este la fel de stimulatoare ca cofeina, dar care provine din frunzele arborelui de ceai. Această substanță este prezentă în special în ceaiul verde, ale cărui virtuți sunt recunoscute în întreaga lume. Potrivit celor mai multe studii pe această temă, cercetătorii recomandă să beți cel puțin 3 căni de ceai pe zi pentru a beneficia de proprietățile sale benefice.
Ceaiul ar conține cofeină ...
Cofeina este prezentă în aproape toate plantele care conțin alcaloizi. În cazul ceaiului, este teină. Conținutul de teină variază de la o varietate de ceai la alta. Într-adevăr, poate fi influențat de diferiți factori, cum ar fi altitudinea în care se află planta de ceai, procesul de procesare și natura ceaiului.
Ceai verde și cafea
Consumul excesiv de cofeină ar avea efecte nocive asupra organismului. Diferite simptome pot indica un supradozaj care necesită retragere. Pentru a scăpa de dependența de cafea, sunt disponibile mai multe alternative. Printre acestea se numără ceaiul verde, în special ceaiul verde matcha.