Ceai versus cafea Cum funcționează ceaiul și cafeaua se potrivesc pentru distracție
Ceai sau cafea? Dacă nu te poți ridica din pat dimineața fără cofeină, poți bea ambele băuturi. Dar fii atent: efectul este foarte diferit.
Pentru anumite linkuri din acest articol, FIT FOR FUN primește un comision de la dealer. Aceste legături sunt marcate cu o pictogramă. Mai Mult
Ai nevoie și de ceva pentru a te trezi dimineața? Ajungi la ceai sau cafea? Ambele băuturi conțin cofeină, dar au și alte efecte diferite. Care este mai sănătos - ceai sau cafea? Mulți oameni de știință s-au ocupat de această întrebare și au ajuns la rezultate interesante: cafeaua previne Alzheimer și ajută la diabet și guta, ceaiul este bun împotriva cariilor dentare și a reumatismului. Există un lucru pe care trebuie să-l țineți cont atunci când vă bucurați de ea: doza potrivită.
Sondajul nostru continuă pentru dvs. -
Mai întâi spuneți-ne ce vă place cel mai mult:
Ceai sau cafea - care este băutura ta preferată a zilei?
Ceai verde
ceai negru
ceai de plante
cafea neagra
cafea cu lapte
Espresso/latte macchiato
Altele - cum ar fi apa, spritzer etc.
Conținutul de cofeină: cât este unde?
Boabele de cafea conțin până la două procente cofeină, aceeași cantitate de ceai de la unu la cinci procente. Deoarece utilizați mult mai multă cafea (aproximativ 50 de grame) pe litru decât frunzele de ceai (aproximativ 13 grame), există mai multă cofeină într-o ceașcă de cafea. O ceașcă de cafea pe zi cu aproximativ 100 de miligrame de cofeină previne Alzheimer și demența, deoarece cofeina blochează efectele dăunătoare ale colesterolului în organism.
Ceaiul negru are același efect. Deoarece o ceașcă de cafea are aproximativ două până la trei ori mai multă cofeină decât ceaiul, trebuie să beți cel puțin dublul cantității din acesta pentru a preveni uitarea.
Efectul
Cofeina se dezvoltă diferit în ceai decât în cafea: efectul începe mai încet și durează mai mult. Ingredientul activ este legat de taninuri, ceea ce înseamnă că organismul nu poate absorbi complet cofeina. Cu cât ceaiul se absoarbe mai mult, cu atât taninurile se dizolvă mai mult. Legează cofeina, doar o eliberează treptat în organism și băutura te calmează. Dacă ceaiul este aburit doar pentru scurt timp, cofeina se dezvoltă mai repede și are un efect stimulant. Ceaiul verde are mai multe tanini decât negru.
Pe de altă parte, cafeaua funcționează la doar câteva minute după ce ați băut, deoarece cofeina intră mai repede în sânge. Adrenalina este eliberată și creează efectul stimulant. Cu toate acestea, aceasta nu este de lungă durată.
Ce este mai sănătos?
Pe lângă prevenirea bolii Alzheimer, cofeina are și alte efecte pozitive asupra sănătății noastre.
O ceașcă de ceai dimineața este recomandată tuturor: ceaiul conține fluor, care întărește smalțul dinților. În plus, ceaiul negru și cel verde au un efect protector și vascular. Cu toate acestea, numai dacă îl beți fără lapte, deoarece acest lucru anulează efectul.
Consumatorii de cafea beneficiază de faptul că boabele de cafea conțin antioxidanți care reduc riscul de gută.
Întrebarea dacă ceaiul sau cafeaua este cea mai bună băutură poate fi dezbătută de fanii înrăiți timp de ore întregi. Mulți oameni de știință au ajuns la concluzia în investigațiile lor că nici unei băuturi nu i se poate da preferință. Este important ca cafeaua și ceaiul să fie consumate cu moderație. Două cești de ceai dimineața și o cafea după-amiază sunt sigure, trebuie evitate cantități mai mari.