Ceaiul din rădăcină de lemn dulce are mult zahăr, calorii etc (sănătate și medicamente, dietă, exerciții fizice și
Am cumpărat astăzi un ceai din rădăcină de lemn dulce, pentru că mi-a plăcut atât de mult gustul unui alt ceai și aș dori și dulceața altor ceaiuri. Se știe, de asemenea, că are un efect expectorant.
Tocmai l-am încercat și l-am amestecat cu un amestec de ceai din plante/fructe, iar ceaiul este într-adevăr extrem de dulce. Acum mă întreb dacă are mai multe calorii?
Renunț la dulciuri chiar acum, pentru că vreau să scap de slănina mea de Crăciun, dar dacă ceaiul din rădăcină de lemn dulce este bogat în calorii, atunci îl las din nou. Beau aproape doi litri de ceai pe zi. Am încercat să aflu despre ce era vorba. Acolo am găsit:
Glicirizina are de aproximativ 50 de ori puterea de îndulcire a zahărului și este aproape fără calorii și complet fără grăsimi.
Este corect? Ceaiul are încă aproape calorii, chiar dacă este atât de dulce? Poate cineva să-mi explice pe scurt acest lucru, care să cunoască cu adevărat nutriția?
1 răspuns
Da, așa e. Dacă o băutură dulce are până la 10 g zahăr la 100 ml, atunci 10/50 g = 0,2 la 100 ml glicirizină este suficient pentru a oferi aproximativ aceeași dulceață. Energia absorbită în proces este neglijabilă.
Din păcate, însă, acidul glicirizic, care este produs în intestin din glicirizină, are efecte farmacologice. „Comitetul științific pentru hrană al Comisiei Europene recomandă să nu consumați mai mult de 100 mg de acid glicirizic pe zi.”