Ceaiul verde, rețeta de slăbit - blogul restaurantului

Postat de Bernard 20.04.2018 20.04.2018

rețeta

Consumat timp de secole, ceaiul verde este o infuzie care vine direct din China și Japonia. Este recunoscut pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate și proprietățile sale de slăbire. Puțin amar, este gustat cu puțin lapte, zahăr, miere sau suc de lămâie după gust.

Diferitele tipuri de ceai verde

Ceaiul verde este prezent în cultura chineză și japoneză de 5.000 de ani. Există mai multe tipuri pe piață. Sencha este cel mai faimos. Este un ceai verde japonez foarte bogat în vitamine. Gustul său acidulat este puțin mai pronunțat decât alte ceaiuri verzi. Bancha este versiunea soft a Sencha. Alte ceaiuri verzi precum Kukicha, Matcha sau Gyokuro provin și din Japonia.

În China, avem:

  • Praful de pușcă: acest ceai verde arată ca niște pastile mici, odată prelucrate. Este cultivat în provincia Zhejiang.
  • Pi Lo Chun este un ceai verde high-end, unic și rar. Cultivat cu prune, caise și piersici, seduce prin parfumul său fructat.
  • Long Jing, această băutură se numește și Bine de Dragon și este unul dintre cele mai renumite 10 ceaiuri din țară.