Ceapa și ghimbirul picant - hkk

Indiferent dacă este arsă din inimă sau tocată mărunt într-o salată: ceapa face parte integrantă din multe feluri de mâncare locale. Dar legumele nu numai că au un gust bun, ci au și proprietăți medicinale. Același lucru se aplică și ghimbirului, care devine din ce în ce mai popular în această țară.

Indiferent dacă este roșu sau alb, fie că este vorba de șalotă sau ceapă de primăvară: Aproape orice altă legumă este folosită la fel de des în bucătăria noastră ca ceapa. Uneori le folosim gustul ascuțit pentru a da salatelor o notă puternică. Uneori, legumele sunt prăjite până când sunt translucide pentru a crea o bază picantă pentru supe, carne sau preparate din legume.

Acut și germicid

Ceapa poate face mai mult decât să „rotunjească” gustul preparatelor noastre. Toată lumea care a tăiat o ceapă știe asta. Pentru că sucul care iese din legume este adesea atât de fierbinte încât inevitabil plângi. Dar tocmai această claritate o putem folosi pentru sănătatea noastră. Substanța germicidă alicină este responsabilă de acest lucru.

Ceapa conține, de asemenea, uleiuri de muștar, care au un efect dezinfectant, precum și o mulțime de vitamine C, B și A și mineralele potasiu, calciu și magneziu. Acest lucru explică de ce ceapa a fost un remediu casnic dovedit de secole. Printre altele, ea ajută la:

• Tuse și bronșită
  Ceapa slăbește mucusul dur. În cazul bronșitei persistente, ceaiul de ceapă poate facilita tusea. Pentru a face acest lucru, tăiați o ceapă în felii și lăsați-o să fiarbă în jumătate de litru de apă timp de aproximativ cinci minute. Se strecoară infuzia printr-o sită, se îndulcește cu puțină miere și se bea cât mai fierbinte. O altă rețetă: tăiați mărunt o ceapă de dimensiuni medii, presărați cu zahăr. Lasă totul acoperit timp de o oră. Sucul care s-a format după o oră poate fi folosit ca sirop pentru tuse.
• Nas înfundat
  Așa cum o ceapă asigură fluxul de lacrimi la tăiere, susține și auto-curățarea membranelor mucoase nazale: le permite să curgă. Dacă ai nasul înfundat, pune o ceapă proaspăt feliată pe noptieră. Membranele mucoase se umflă și puteți respira mai ușor.
• Muscaturi de insecte
  Datorită efectului său antiinflamator, ceapa poate fi folosită și ca prim ajutor pentru mușcăturile de insecte. Pentru a face acest lucru, puneți o ceapă proaspăt tăiată pe intepătură. Aceasta dezinfectează locul puncției, reduce umflarea și ameliorează mâncărimea.

Ghimbirul este, de asemenea, fierbinte și sănătos. Tuberculul nu este la fel de răspândit ca ceapa din această țară - și, prin urmare, de multe ori nu este accesibil în bucătărie atunci când se răcește. Cu toate acestea, merită să aruncăm o privire mai atentă asupra plantei - și să o avem în stoc. Deoarece ghimbirul nu numai că dă numeroase feluri de mâncare asiatice nota dorită, ci ajută și la reclamațiile fizice.

Picant din Orientul Îndepărtat

Nu în ultimul rând, substanțele înțepătoare din ghimbir au un efect benefic asupra durerilor de gât. Pe lângă uleiurile esențiale, substanța gingerol este responsabilă de acest lucru. În ceea ce privește structura sa chimică, această claritate este parțial similară cu ingredientul activ din aspirină. Așadar, nu este de mirare că ghimbirul nu poate doar ameliora răcelile, ci și durerile de cap.

Cum puteți utiliza tuberculul de ghimbir pentru sănătatea dumneavoastră:

• Dacă aveți o răceală: ceai de ghimbir
  Tăiați o bucată groasă de deget de ghimbir proaspăt în felii subțiri. Apoi aduceți ghimbirul la fiert cu apă. Îndulciți ceaiul cu puțină miere și beți-l cu înghițituri mici.
• Probleme digestive și boală de călătorie
  Ghimbirul s-a dovedit, de asemenea, în greață și în afecțiuni gastro-intestinale. Și dacă vă simțiți rău în timp ce călătoriți, capsulele de ghimbir, comprimatele sau bomboanele de la farmacie sunt de ajutor. Un studiu pe cadeții danezi a reușit chiar să demonstreze că ghimbirul a redus semnificativ vărsăturile în marea agitată - comparativ cu un grup de cadeți care au primit doar un placebo.
• Ghimbir impotriva durerilor articulare
  Tuberculul ajută și la durerile articulare - ca aplicație externă. Pentru a face acest lucru, înmuiați o cârpă de bumbac cu ceai de ghimbir. Scoateți-l și puneți-l cald pe zona dureroasă.

• Trimiteți pagina prin e-mail
• Imprimați pagina
• Distribuie pagina
  • Facebook
  • Xing
  • Google Plus
  • Stare de nervozitate

Hkk este cea mai ieftină companie de asigurări de sănătate la nivel național: Cu contribuția sa suplimentară de 0,39 la sută (contribuția totală 14,99 la sută), hkk 2020 este pentru a șasea oară consecutiv cea mai ieftină companie de asigurări de sănătate din Germania.

---