Ceea ce face dieta occidentală creierului tău; Știri-Medical
Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.
Dieta Western Layout (WPD) sau cunoscută și sub denumirea de dieta americană normală (SAD) este dieta de astăzi de tip care conține în mare măsură cantități mari de alimente procesate, carne roșie, produse lactate bogate în grăsimi. Conținut de grăsimi, alimente bogate în zahăr și preambalate alimente, care cresc riscul bolilor cronice. Acum, un nou studiu arată că consumul unei diete occidentale poate afecta funcția creierului.
O echipă de cercetători de la Universitatea Macquarie și Universitatea Griffith din Australia, Universitatea din Sussex din Regatul Unit și Universitatea din Yale și Universitatea Americană din Statele Unite au descoperit că consumul de alimente prelucrate puternic, cum ar fi junk food, care fac parte din dieta occidentală, ar putea dăuna părții de autocontrol a creierului, care poate induce o supraalimentare.
În studiul publicat în revista Royal Society Open Science, echipa a arătat că, în doar o săptămână, consumul unei diete occidentale poate modifica semnificativ funcția creierului, participanții făcând studiul. În plus, dieta occidentală a fost atașată la supraalimentarea și pofta de dulciuri după utilizarea unei mese obișnuite.
Studiază descoperirile
Pentru a ajunge la descoperirile lor, cercetătorii au recrutat 110 stagiari cu vârste cuprinse între 20 și 25 de ani la o universitate din Australia. Toți cursanții au avut o greutate normală și au luat o dietă sănătoasă decât media. Au fost împărțiți în două grupuri - dieta în stil occidental și grupul de control.
Pentru grupul de dietă în stil occidental, li s-a oferit un mic dejun care constă dintr-un sandviș prăjit și un ou, care este bogat în grăsimi și zahăr. Au fost instruiți să mănânce acest mic dejun, iar între a doua și a șaptea zi li s-a cerut să mănânce două vafe belgiene timp de patru zile și să mănânce masa principală și un desert sau o băutură dintr-un lanț de fast-food. Celelalte două zile.
Pe de altă parte, grupul de control a primit o ouă cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de zahăr și un sandviș prăjit în prima zi. Pentru restul perioadei de răcire, li sa cerut să-și absoarbă dieta obișnuită. Ambelor grupuri li s-a cerut să susțină testele, inclusiv testul doritor și iubitor, și examenul de învățare verbală a lui Hopkins de învățare și abilități de memorie.
Testul doritor și iubitor a implicat o gamă largă de gustări, inculpații fiind rugați să evalueze cât de mult doreau să le mănânce. Cercetătorii au cerut, de asemenea, inculpaților să mănânce mâncarea și să înregistreze cât de mult le-au plăcut produsele alimentare.