Ceea ce se numește mâncare vegetariană și ce nu
Din ce în ce mai mulți oameni mănâncă din ce în ce mai mult alimente vegetariene. Dar toți sunt vegetarieni?
esențialul pe scurt
- Pentru bunăstarea animalelor, din ce în ce mai puțini oameni consumă carne, pește și produse de origine animală.
- Un pescetarian mănâncă pește, un lacto-vegetarian rămâne fără tot, cu excepția laptelui.
Mulți oameni astăzi aleg în mod conștient mâncarea vegetariană. Cu toate acestea, există acum multe forme diferite de vegetarianism.
Stilul de viață vegan în special devine din ce în ce mai important. Acest articol vă va spune ceea ce se numește vegetarian și ce nu.
Trei grupuri: consumatori de carne, vegetarieni și vegani
Pentru a ajunge direct la subiect: mâncarea vegetariană descrie în primul rând acele alimente care nu conțin animale moarte. În principiu, aceasta înseamnă că carnea și peștele sunt complet eliminate din meniu.
Nu este neobișnuit ca persoanele care renunță la carne să mănânce pește sau produse din pește precum ton, degete de pește și altele asemenea. Cu toate acestea, acești oameni nu sunt denumiți vegetarieni, ci pescarieni.
Deci, numai cei care mănâncă mâncare vegetariană nu consumă niciun fel de mâncare făcută din animale moarte.
Veganii se lipsesc de nimic animal
Cu toate acestea, vegetarienii consumă deja produse de origine animală care sunt legate de animale în fabricarea lor. Deci, produsele lactate și ouăle ajung pe farfuriile vegetarienilor.
Cei care se abțin de la toate produsele de origine animală sunt „vegani”. Veganii nu renunță doar la carne și pește, ci și mănâncă exclusiv pe bază de plante, adică fără toate produsele de origine animală.
Totuși, când vine vorba de mâncarea vegetariană, există și alte nuanțe. Un pescar, de exemplu, respinge carnea și produsele din carne, dar consumă pește și produse din pește.
Un lacto-vegetarian renunță la toate produsele de origine animală, cu excepția laptelui și a produselor lactate. În schimb, un ovo vegetarian renunță la toate produsele de origine animală, cu excepția ouălor și a produselor obținute din acestea.
Iar un lacto-ovo vegetarian exclude laptele, ouăle și produsele lor din regula lor fără animale.
Doar un flexitar este mai liber: el urmează practic o dietă vegetariană. În situații excepționale, însă, uneori mănâncă carne și pește și, prin urmare, este un vegetarian „flexibil”.