Cei mai buni potolitori ai setii
În primul rând: când vorbiți despre calmarea setei cu adevărat sănătoase, vă referiți la apă de la robinet, apă minerală și ceaiuri de plante și fructe neîndulcite. Pentru a consuma doar aceste băuturi, totuși ocolește realitatea vieții pentru mulți oameni, deoarece fără aromă și dulceață totul are un gust relativ sumbru. Și nu trebuie să vă limitați la apă potabilă și produse pure asemănătoare ceaiului - despre asta sunt de fapt ceaiurile din plante și fructe. Pentru că, cu cât oamenii beau mai divers, cu atât mai fericit este gustul nostru și cu atât este mai mare cantitatea pe care o beau. Și să beți suficiente lichide: acest lucru este important în general și zilnic, explică nutriționistul vienez Mag. Marlies Gruber și adaugă de ce este așa: „Cu urină, scaun, transpirație și prin respirație pierdem continuu apă, din nou trebuie înlocuit deoarece este un solvent important și mediu de transport pentru organism și permite procesele metabolice. "
Feriți-vă de prea mult zahăr
Cu așa-numitele băuturi aproape de apă, apă minerală cu aromă de fructe sau plante, sucuri de fructe, limonade, ceaiuri cu gheață, cofeină și băuturi alcoolice, a doua regulă generală atunci când vine vorba de a bea în mod corespunzător este să fim atenți: „Bem adesea porțiuni de zahăr prea mari neintenționate ", avertizează nutriționistul și sfătuiește să respecte întotdeauna informațiile despre zahăr și conținutul de energie din sticle.
***********************
Omul și apa:
numere și fapte
Corpul uman este format în mare parte din apă.
Este de aproximativ 75% pentru sugari, aproximativ 60% pentru bărbați și aproximativ 50% pentru femei. Conținutul de apă este, de asemenea, legat de conținutul de grăsime: cu cât este mai puțin țesut gras, cu atât corpul conține mai multă apă.
************************************
Setea din punct de vedere medical
Întrebări adresate Univ. Prof. Dr. Kurt Widhalm, președinte al Institutului academic austriac de medicină nutrițională (ÖAIE) din Viena
Cât de mult trebuie să bea o persoană pe zi?
Necesarul zilnic de lichid depinde de factorii de înălțime, greutate, activitate fizică, temperatura exterioară și aportul de alimente. La adulți este între 1,5 și 3,5 litri.
Ce trebuie luat în considerare la alegerea băuturilor?
În funcție de activitatea fizică și de tipul dietei, lichidul trebuie să conțină cât mai puțini nutrienți. Așadar, apa și ceaiurile neîndulcite sunt ideale.
Ce se întâmplă dacă nu bei suficient?
Deshidratarea poate duce la oboseală, scăderea performanței, slăbiciune musculară și, la vârstnici, ca urmare a deficitului de sodiu, chiar la comă.
**********************************
Setători de sete .
. în timpul sportului
Dacă activitatea sportivă durează mai mult de o oră, conform Mag. Marlies Gruber, ar trebui să se furnizeze lichide din nou și din nou în timpul activității. Băuturile cu conținut scăzut de zahăr sub formă de sucuri de fructe stropite (o parte de suc, două până la trei părți de apă minerală sau de la robinet) sunt ideale pentru cei cărora le este foame de mișcare. De asemenea, este bun pentru a compensa pierderile crescute de lichide și minerale cauzate de transpirație în timpul exercițiului: ceaiuri de plante sau fructe ușor îndulcite, precum și zer sau lapte de unt pulverizat cu apă minerală. Sportivii hobby care au o dietă echilibrată nu au nevoie de băuturi sportive speciale îmbogățite cu electroliți, potrivit Gruber. Băuturile răcoritoare sau energizante nu sunt potrivite pentru calmarea setei pentru antrenament.
În cazul încărcărilor care durează până la o oră, este suficient să reechilibrați echilibrul fluidelor după exercițiu. Expertul: „Organismul are nevoie mai ales de glucoză pentru a reconstrui glicogenul glucidic stocat în mușchi, care a fost consumat în timpul exercițiului. Pentru a face acest lucru, celulele corpului au nevoie și de potasiu și apă. Prin urmare, sucurile de fructe injectate cu apă minerală sau apă de la robinet sunt de asemenea ideale după antrenament.
. în căldură mare
Când termometrul urcă la peste 30 de grade vara și
Dacă transpirăm mult, organismul pierde nu numai multe lichide, ci și cantități considerabile de electroliți precum sodiu, potasiu, calciu, magneziu și clorură. Acest lucru duce de obicei la o scădere rapidă și semnificativă a performanței fizice și mentale. Este recomandabil să dublați cantitatea normală de băutură atunci când este foarte cald. Potrivit în mod special: apă, ceaiuri de plante și fructe pure, precum și băuturi recomandate sportivilor: sucuri de fructe pulverizate cu apă, ceaiuri de plante și fructe ușor îndulcite, zer pulverizat sau lapte de unt.
. cu provocare mentală
În perioadele de concentrare intensă sau în perioadele de mari provocări psihice, Gruber recomandă așa-numitele băuturi funcționale: asta înseamnă că ceaiul negru, cafeaua sau cacao sunt acum la modă, „și chiar și băuturile cola sau energizante sunt permise, deoarece cofeina și zahărul contribuie la depășirea nivelurilor minime de performanță”. Cu toate acestea, nu ar trebui să exagerați cu băuturile funcționale și să vă bucurați cu moderatie de băuturile care conțin cofeină și zahăr. Dacă în timpul stresului mental apar plângeri fizice, cum ar fi dureri de cap sau ușoare probleme cu digestia, este mai bine să rămâneți la ceaiuri de plante de înaltă calitate: Ceaiuri medicinale de la farmacie cu ingrediente speciale precum menta sau fenicul.
. a se relaxa
În sensul unui sfârșit de zi relaxat și plăcut, potrivit lui Gruber, puteți ajunge cu încredere la ceai îndulcit, cacao, limonadă, un smoothie sau un pahar de vin sau bere. Cu toate acestea, mai ales cu alcool, este important să păstrați cantitatea potrivită și să o lăsați cu un „pahar de onoare”.
O gură uscată este primul semn de deshidratare. Urmează oboseala, slăbiciunea și dificultatea de concentrare. Dacă apar aceste simptome, în jur de patru la sută din greutatea corporală este deja lipsită de apă. Dintr-o pierdere de cinci la sută există riscul pierderii cunoștinței.
În medie, adulții beau în jur de 2,6 litri de lichid pe zi. Potrivit unui studiu de alcool pentru Raportul austriac privind nutriția, austriecii beau în jur de 2,6 litri de lichide pe zi, inclusiv cafea, lapte și băuturi alcoolice. Există diferențe clare între sexe atunci când vine vorba de comportamentul de băut: în timp ce femeile tind să prefere băuturi cu conținut scăzut de calorii, fără alcool și apă necarbonatată, bărbații preferă apa minerală carbogazoasă și, în medie, dublează cantitatea de băuturi răcoritoare cu zahăr. Berea și vinul sunt, de asemenea, consumate mai frecvent de bărbați decât de femei. În schimb, nu există nicio diferență în cafea: ambele sexe beau aceeași cantitate din ea.