Cum să vă ușurați clătitele de furculiță și bikini
Pentru o lumânare ușoară și gourmet
Ce este Candlema ?
Se cunoaște că Candlema este o sărbătoare creștină care are loc la 39 de zile după Crăciun sau 2 februarie. Această sărbătoare reprezintă pomenirea prezentării la templul pruncului Iisus.
Astăzi recunoscută ca o sărbătoare tradițională și de familie, evocă amintiri din copilărie la toată lumea.
Alegerea produselor potrivite: ingredientele potrivite
Laptele este una dintre principalele componente ale aluatului pentru clătite, iar mulți consumatori folosesc lapte semi-degresat. Vă recomandăm să utilizați lapte degresat pentru a obține cât mai multe grăsimi animale. Gustul este greu schimbat!
Apoi, puteți reduce la minimum numărul de ouă din aluat, contrar indicațiilor rețetelor tradiționale de clătite.
De asemenea, nu uitați să evaluați cantitatea de făină, în echivalență cu alimentele cu amidon (deoarece 60 de grame de făină, de exemplu, reprezintă 60 de grame de alimente uscate cu amidon, cum ar fi paste, orez etc. sau aproximativ 200g gătite). Acestea fac parte din același grup alimentar, principala sursă de carbohidrați complecși. Așadar, preferați să includeți legume în masă decât alte alimente cu amidon sau pâine. Puteți, de asemenea, să preferați clătitele de grâu integral, sărate, care pot, în funcție de ingrediente, să alcătuiască o masă completă echilibrată.