Cel care a făcut ... o gratin de linte și ciuperci cu feta Un aproape vegetarian
Fără îndoială, în top 5 al blogului meu de la începuturile sale, această rețetă destul de mică la mijlocul sezonului îi va încânta pe iubitorii de delicatese și îi va convinge pe carniști de beneficiile bucătăriei vegetariene pe moral. !
120g linte verde
6 ciuperci nasture
60g feta
1 ceapă
1 cub de legume
Ulei de masline
Sare si piper
CE SĂ FAC:
- Preîncălziți cuptorul la 200 °.
- Acoperiți lintea verde într-o oală cu apă rece timp de aproximativ 30 de minute cu un cub de legume. Când sunt fragede și încă puțin crocante, scurgeți-le și așezați-le în fundul unei farfurii gratinate. Carte.
- Într-o tigaie la foc mediu, se toarnă un strop de ulei de măsline și se sotează șalota curățată și tocată timp de două minute.
- Adăugați ciupercile tăiate în fâșii și continuați să gătiți timp de cinci minute, până când ciupercile sunt fierte.
- Așezați ciupercile deasupra lintelor.
- Se acoperă cu feta sfărâmată.
- Coaceți timp de cincisprezece minute la 200 ° și bucurați-vă chiar din cuptor.