Cel mai bun curcan din lume

Potrivit lui Jamie Oliver, această rețetă de curcan este cea mai bună din lume. Cel puțin, este perfect pentru cei care întârzie să gătească un curcan de Crăciun, deoarece necesită puține ingrediente.!

lume

→ Această rețetă face parte, de asemenea, din fișierul nostru de Crăciun.

    Timp total 4 h 45 min Pregătire 45 min Gătit 4 h

OBȚINEȚI ACESTE INGREDIENTE

  • Rețeta originală a fost destinată pentru 8 persoane, dar poate alimenta 10-14 persoane
  • Un curcan care cântărește 3 kg până la 4 kg
  • 2 clementine
  • Unt
  • Ierburi
  • O crenguță de rozmarin
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 1 tulpina de telina

Utilizați o lingură pentru a slăbi pielea de pe carne, începând de la o parte, chiar deasupra coapsei și lucrați încet până la piept și înapoi pentru a crea o cavitate mare.

Puneți unt în această cavitate. Folosind mâinile, aplicați presiune din față în spate pentru a răspândi untul uniform sub piele. Faceți același lucru și de cealaltă parte.

Apoi periați exteriorul curcanului cu unt. De asemenea, puteți adăuga ierburi în interiorul cavităților curcanului pentru a adăuga aromă.

Scoateți curcanul din frigider cu câteva ore înainte de a-l găti, astfel încât să fie la temperatura camerei.