Helena Noguerra Nu mănânc un pui pe care nu-l știu - L Express
Héléna Noguerra recunoaște că a limitat carnea pentru mesele sale.
Cântăreața și actrița au acordat un interviu revistei Zeste, unde își oferă mâncărurile și rețetele preferate atunci când primește.
Educația ta alimentară?
Cu doi părinți portughezi, am fost tratat cu tocănițe bune -carne de vită cu mazăre, cod cu smântână - mereu bogată în usturoi, ceapă, roșii. Și, în timp ce locuiam în Belgia, mi-am cumpărat ca toți ceilalți adolescenți „arma” mea, o pâine rotundă umplută cu ciuperci grecești sau salată de ton și maion. Este suficient să spun că în Franța am fost întotdeauna dezamăgit de șuncă și unt.
Așa că ai fost întotdeauna lacom?
Nu, pentru că până la 12 ani nu am mâncat. Sau mai bine zis, am acceptat numai feluri de mâncare foarte specifice în farfurie: pui la grătar (da, mama mi-a gătit unele foarte bune pentru mine!) Sau spaghete cu sos de roșii. Mi-a plăcut și ciocolata (doar întunecată) și să beau puțin lapte dimineața. Apoi, într-o bună zi, dintr-un motiv sau altul nu pot să explic, am mâncat în cele din urmă totul. Îmi amintesc că am simțit multă bucurie când am descoperit brânza, de exemplu.
Ceea ce nu mănânci niciodată?
Ingredientul de care ești dependent?
Dacă ar fi să alegi un slogan pentru dieta ta.
„Nu mănânc un pui pe care nu-l cunosc”. După citire Ar trebui să mâncăm animale? de Jonathan Safran Foer, La fel ca și alte câteva cărți despre acest subiect, am avut grijă să mănânc foarte puțină carne și să o cumpăr organic dacă este necesar. Din conștientizare verde, dar și pentru a-mi diversifica mai bine dieta.