Cel mai bun mod de a mânca pentru a fi subțire și a rămâne așa! Sănătate de top

Pentru a fi bine în corpul tău, eviți dietele prea stricte. Ideea: urmați câteva reguli simple, adaptându-le gusturilor și stilului dvs. de viață.

Dietele nu funcționează. Trebuie să mănânci variat și echilibrat. Acestea sunt două fapte evidente pe care nu le mai discutăm. Dar concret, ce înseamnă a mânca echilibrat? Cu siguranță nu numărați calorii sau excludeți anumite alimente. Dar este necesar un minim de cunoștințe nutriționale pentru a păstra cifra. În plus, avem tendința să mâncăm prea mult zahăr și nu suficient grăsimi bune, dăm prea mult spațiu proteinelor de origine animală în detrimentul celor de origine vegetală și mai ales avem încă dificultăți în atingerea celor „5 fructe și legume. „recomandat zilnic, atât de valoros pentru echilibrul acido-bazic și buna funcționare a microbiotei (flora intestinală), printre altele.

Principalele repere nutriționale

Planul național de nutriție și sănătate (PNNS) 2019-2023 își propune să îmbunătățească sănătatea întregii populații prin îmbunătățirea nutriției. În urma recomandărilor Consiliului Superior pentru Sănătate Publică, acesta recomandă:

Nu mai mult de un pahar de suc de fructe pe zi.
O mână de nuci pe zi.
Leguminoase (linte, naut.) Cel puțin de două ori pe săptămână.
Nu mai mult de 500 g de carne roșie și nu mai mult de 150 g de mezeluri pe săptămână.
Acordați preferință produselor din cereale întregi, nerafinate (pâine, paste, orez).
Pentru grăsimile adăugate, favorizați uleiurile de rapiță, nucă și măsline.

Gândiți-vă la probiotice

De ce contează ?

Produse lacto-fermentate (iaurt, varză murată, chefir, pâine cu aluat, tofu.) Conțin probiotice, bacterii bune care au grijă de microbiota. Cu toate acestea, este implicat într-un număr mare de funcții, în special prin legătura sa nervoasă și hormonală cu creierul: digestie, imunitate, gestionarea greutății, emoții. Cunoștințele noastre despre microbiotă, foarte complexă și probiotice, foarte numeroase, sunt doar la începuturile sale.

Cum se face ?

Consumați puține alimente fermentate în fiecare zi, deoarece probioticele lor nu rămân în intestin și acțiunea lor se oprește atunci când încetați să le consumați. „Probioticele nu sunt nimic fără prebiotice, substraturile lor energetice, subliniază dr. Jean-Michel Lecerf, șeful departamentului de nutriție de la Institutul Pasteur de Lille. Prin urmare, acestea trebuie completate cu alimente care le conțin: praz, anghinare, anghinare din Ierusalim, ceapă, cicoare ".

Mănâncă mai puțin dulce

De ce contează ?

"Produsele dulci aduc plăcere, dar nu au valoare nutrițională. Dacă sunt abuzate, este în detrimentul unor alimente mai interesante, cum ar fi fructele și legumele", notează dr. Lecerf. "Zahărul creează dependență. Cu cât mâncăm mai mult, cu atât rezistăm mai mult la leptină, la hormonul sațietății", adaugă Angélique Houlbert, nutriționist dietetician. Așa cum există în produsele procesate, limita (echivalentul a 4 bucăți de zahăr pe zi conform OMS) este rapid depășită.