Cel mai mare obstacol pentru orice dietă cu conținut scăzut de carbohidrați - Keto în Coreea fără orez

Cel mai mare obstacol pentru orice dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este ieșirea din casă. Acolo, în restaurante și atunci când călătoriți, nu puteți măsura fiecare aliment pentru conținutul său exact de carbohidrați și calorii. Intri într-o lume în care o dietă săracă în carbohidrați este încă întâmpinată cu neînțelegere și uneori chiar cu îngrijorare. Și asta la noi, unde ați auzit mai multe despre ceto, low-carb și Atkins.

orice

Acum imaginați-vă că în Asia, unde dieta adesea (cel puțin simțită) constă în 80% orez + X! Dar tocmai această provocare a fost asumată de cei doi bloggeri coreeni Simon și Martina.

Regula lor de bază a fost:

Regula simplă: nu mâncați nimic alb, cu excepția conopidei.

Înseamnă ceva de genul de a nu mânca nimic alb care nu este conopidă.

În căutarea alternativelor, sa dovedit că Coreea oferă un număr relativ mare de opțiuni fără orez, mai ales atunci când vine vorba de carne și pește. În principiu, trebuie doar să lăsați orezul. Cu toate acestea, tocmai aceasta este cea mai mare sursă de frustrare a acestora, întrucât cererea de a primi mâncarea în restaurant fără orez este primită cu șoc atât de personalul restaurantului, cât și de colegi/prieteni deopotrivă.

Singurul păcat în care se complac sunt supele de tăiței coreene cu tăiței lor de hrișcă. Absolut de înțeles în ceea ce privește gustul, în funcție de carbohidrați, acest lucru necesită o odihnă disciplinată a zilei pentru a rămâne cel puțin sub 50 de grame de carbohidrați pe zi. (21 de grame de carbohidrați la 100 de grame de tăiței de hrișcă)

În caz contrar, există o mulțime de legume, pește, carne, salată și, bineînțeles, kimchi-ul cu bombă coreeană în meniu, fie acasă, fie în deplasare.