Cele 10 noi reguli pentru o dietă sănătoasă

28 aprilie 2018 - 17:36

Ar trebui să mâncăm ACUM acum!

Ce ar trebui să mâncăm pentru a mânca sănătos și ce nu? Până acum ne-am putut orienta către „10 reguli pentru o nutriție sănătoasă” ale Societății Germane de Nutriție (DGE). Cu toate acestea, după ce experții în nutriție i-au criticat ca „nu mai respectă vremurile”, DGE și-a actualizat regulile „pe baza constatărilor științifice”. Acestea includ, mai ales, recomandări cu privire la alimentele care conțin grăsimi și zahăr, precum și produsele din cereale.

Mai puțini cartofi, mai multe cereale integrale

Potrivit DGE, cele 10 reguli nu trebuie înțelese ca „reguli rigide sau interdicții”, ci ca reguli de conduită pe care toată lumea le poate respecta individual. O dietă variată ar trebui să fie în prim-plan. Analog cu modelul piramidei alimentare, alimentele pe bază de plante reprezintă în continuare cea mai mare pondere.

În trecut, totuși, se recomanda să consumați o mulțime de produse din cereale și cartofi. Astăzi, produsele din cereale integrale sunt în primul rând pe listă.

Regula „trei porții de legume, două porții de fructe” este, de asemenea, nouă. Specifică vechea regulă a consumului a cinci porții de fructe și legume pe zi. Prin urmare, mai puține fructe sunt mai bune, deoarece fructoza din fructe crește nivelul zahărului din sânge.

În plus, noul catalog de reguli nu mai conține recomandări, de exemplu, pentru a consuma puține grăsimi sau pentru a trece la produse cu conținut scăzut de grăsimi. În schimb, se recomandă utilizarea „grăsimilor care promovează sănătatea”, cum ar fi uleiul de rapiță.

Recomandarea de a consuma ouă doar cu măsură este, de asemenea, depășită. Deoarece se știe de mult că alimentele care conțin colesterol au un efect redus asupra nivelului de colesterol din sânge.

Puteți vedea toate noile reguli ale German Nutrition Society în videoclip!