Cele 10 recomandări pentru o dietă împotriva diabetului Revista Santé
Indiferent dacă luați sau nu medicamente, dieta este pilonul principal al tratamentului dumneavoastră dacă aveți diabet. Ce poți mânca? Sunt interzise anumite alimente? Cum să vă echilibrați cel mai bine glicemia ?
1. Mănâncă 3 mese pe zi, la ore regulate
„Este foarte important să urmați programe regulate pentru a vă stabiliza glicemia și cu atât mai mult dacă luați un tratament cu risc de hipoglicemie (sulfonamide) sau insulină”, explică Sibylle Naud, dietetician-nutriționist.
2. Nu treceți niciodată peste micul dejun
Este o masă esențială pentru care ar trebui să conteze 25% din aportul de calorii pe zi. Se compune dintr-un produs din cereale (ovăz, tărâțe, pâine integrală, pâine de țară), o băutură, un produs lactat. „Vă recomandăm să consumați pâine cu puțin unt, deoarece grăsimile încetinesc absorbția glucidelor și, prin urmare, o creștere rapidă a zahărului din sânge”, subliniază Dr. Emmanuel Disse, diabetolog.
Dacă pâinea este albă, este mai bine să evitați gemul, dar puteți varia plăcerile: șuncă, brânză, lactate, ou. ca sursă de proteine. „Cineva care ia medicamente pentru diabet ar trebui să ia micul dejun, altfel ar putea avea hipoglicemie dimineața târziu. Și trebuie să ia zahăr în mod repetat ”, avertizează dr. Disse.
3. Reduceți aportul de grăsimi saturate pentru a pierde în greutate
„Aproximativ 80% dintre persoanele cu diabet de tip 2 sunt supraponderali”, observă Dr. Disse. Cu toate acestea, o pierdere de 5% din greutatea corporală - care reprezintă 5 kg atunci când faci 100, de exemplu - va fi mult mai eficientă în ceea ce privește echilibrul glucozei decât un tratament de primă linie, cum ar fi metformina.
În realitate, acest sfat are un dublu obiectiv: îmbunătățiți sensibilitatea la insulină și, prin urmare, echilibrul zahărului din sânge prin pierderea în greutate și reduceți riscul cardiovascular, deoarece excesul de grăsimi saturate dăunează inimii și arterelor. „Aceasta nu este o dietă, ci o schimbare a obiceiurilor alimentare care te determină să slăbești aproximativ 1 kg pe lună”, insistă Dr. Disse.
Cum? 'Sau' Ce ? Rezervați untul la micul dejun, mâncați 30 g de brânză pe zi și iaurt pentru o altă masă. Limitați smântâna, mezelurile, carnea grasă (coaste de porc, cotlet de miel, cârnați) și preferați puiul, curcanul, șunca de coajă, carnea de vită, vițelul slab și tot peștele.