Cele 11 principii ale; O dieta echilibrata
... Cu principii dietetice bune.
Îmi place să mănânc, dar vreau să am o dietă echilibrată. Este o adevărată plăcere pentru mine să pregătesc o masă și apoi să mă așez să mănânc. Lucrez în afacerea cu restaurante de aproape 30 de ani. Am avut norocul să am maeștri foarte buni în materie, deși majoritatea nu sunt cunoscuți de publicul larg. Le mulțumesc din suflet, pentru răbdarea lor, pentru cunoștințele pe care mi le-au permis să dobândesc. În toți acești ani, mi-am petrecut cea mai mare parte a timpului în spatele aragazului și nu doar în restaurante rafinate. De asemenea, m-am uitat cu serviciile tradiționale de berărie non-stop, comunitatea. Am ales întotdeauna unitățile în care aș lucra cu grijă, deoarece am evitat întotdeauna restaurantele de tip fast-food (aceasta este o alegere pe care o pot acoperi într-un alt articol). Deoarece sunt curios în mod natural, chiar mi-am reluat studiile la 40 de ani, pentru a face o diplomă de licență în industria alimentară. Am vrut să știu chimia produselor, ce suferă în timpul transformărilor, cum ar fi gătitul, de exemplu. Rezultatul acestei experiențe ...
O citești azi. Nimic asemănător nu te face să-ți dai seama că am mers prea departe când vine vorba de mâncare și că se întâmplă de zeci de ani. Sub pretextul de a ne face viața mai ușoară, suntem otrăviți. Principiul nostru alimentar și stresul vieții de astăzi sunt cei doi factori majori care cauzează boli actuale.
Bune principii dietetice
Cu toată smerenia, vă voi da aici 11 principii dietetice care sunt pentru mine esențiale pentru o dietă echilibrată și pentru ai grija de dieta ta. Se înțelege că în acest articol nu vă voi spune despre diete alimente, nici măcar deintoleranțe sau dinalergie la mancare și cu atât mai puțin din toate problemele care pot fi de competență medicală.
O dieta echilibrata,
este o dietă potrivită pentru toată lumea, care ne va construi țesuturile, va participa la a fi sănătoși și a avea suficientă energie, fără a provoca tulburări în timpul digestiei. Hrana este o necesitate care trebuie să reunească elementele vitale: vitamine, minerale, enzime, acizi grași, proteine și carbohidrați lenti. Comentariile mele constau în promovarea respectării nevoilor vitale, eliminând în același timp alimentele dăunătoare și asigurând plăcerea de a mânca. Elementele vitale ar trebui consumate cu fiecare masă, deoarece acestea interacționează între ele.
Mai presus de toate, Gastronomia este o garanție a unei bune digestii. Aș spune chiar că „digestia” începe în aragaz, la pregătirea mesei. Nimic mai bun pentru a-ți aprinde pofta de mâncare decât să simți toate aceste arome ridicându-se din tigaie, să auzi scârțâitul mâncare de calitate în tigaie, pentru a vedea toate aceste produse proaspete se amestecă. Veți înțelege, când vă faceți timp pentru a pregăti mâncarea, toate simțurile voastre se reunesc. Îți deschid apetitul și îți permit să produci mai bine enzime digestive valoroase.