Cele 2 componente ale alimentației sănătoase - Ce este alimentația sănătoasă

DESPRE BLOGPARADE?

Draga Sabine de la smoothiewelt.com organizează una Parada blogului pe tema „alimentația sănătoasă”. Deoarece acesta este un subiect care este foarte potrivit pentru a intra mai în detaliu despre conținutul La Lisagna, sunt încântat să răspund apelului dumneavoastră. Parada constă în contribuții de la diferiți bloggeri, toți care raportează despre ceea ce constituie o alimentație sănătoasă pentru ei.

Liniile directoare includ următoarele întrebări:

Ce mănânc pe zi?
Ce alimente mă fac să mă simt deosebit de sănătos și în formă?
A existat o schimbare a dietei și a motivelor acesteia?
Ce schimbări am observat de la schimbarea dietei?

Nu mă voi lăsa de aceste întrebări 1: 1, ci le voi folosi ca ghid pentru a spune un pic. Desigur, postarea de pe blog reflectă doar părerea mea personală și nu pretinde a fi validă sau sănătoasă din punct de vedere științific!

Înțelegerea mea în două părți despre alimentația sănătoasă

►Ce este clasic pentru mine sănătos?

1. Dieta cu multe legume

Clasic, găsesc feluri de mâncare sănătoase, asta proaspăt făcută sunteți. Aceasta înseamnă că nu se utilizează conservanți, „plicuri” și aditivi. Proporția de legume ar trebui să fie cât mai mare posibil și de preferință să provină din propria dvs. cultivare. Fără Pesticide puteți mânca în siguranță pielea multor legume, al căror conținut de nutrienți este deosebit de ridicat. Mai ales vara, beneficiez de dragostea părinților mei pentru grădinile de aici. Primesc în mod regulat o „Freshbox” cu salată proaspătă și alte bunătăți din grădina noastră.

2. Grăsimile din vase

Pe lângă o proporție ridicată de legume „bune”, am o conținut scăzut de grăsimi important. Desigur, ar trebui să existe niște grăsimi în feluri de mâncare, dar cred că multe cărți de bucate (Hello Jamie Oliver!) Folosesc mult prea multă grăsime. Mâncărurile care plutesc în ulei nu sunt sănătoase după părerea mea. Prin urmare, grăsimea din ulei de măsline sau nuci este chiar mai bună decât grăsimea din produsele de origine animală. Dacă sunt atent la înțelegerea mea clasică a alimentației sănătoase, prefer grăsimi vegetale deci brânză înainte.

Cu toate acestea, ar trebui să folosiți și nuci, ulei de nucă de cocos sau fulgi de nucă de cocos cantitate să fie respectat. Consider că este esențial, așa cum se arată adesea pe alte bloguri, că puteți consuma în siguranță acest tip de grăsime ca gustare sănătoasă. Acest lucru funcționează, dar numai dacă altfel acordați atenție consumului de grăsimi!

3. Consumul de carne în dietă

Nu cred că trebuie să rămâi fără carne ca parte a unui stil de viață sănătos. Cu toate acestea, aveți grijă cu Alegerea cărnii. Carnea roșie nu face parte dintr-o dietă sănătoasă, la fel ca produsele pentru cârnați sau produsele afumate și vindecate. Carnea albă poate fi consumată dacă nu conține antibiotice.

4. Fără produse ușoare sau finite

Chiar dacă o dietă cu zahăr nu este sănătoasă, nici produsele ușoare nu sunt. Este posibil să nu câștigi în greutate din băuturile ușoare, dar nici nu faci nimic bun pentru corpul tău. Într-o dietă sănătoasă, aveți produse ușoare, în principal din cauza riscului de cancer Aspartam, nici un spațiu.

Același lucru se aplică Mâncăruri gătite. În acestea există adesea una ridicată Conținut de zahăr și sare conține. Știați că doar o singură pizza congelată va depăși cantitatea recomandată de sare pentru o zi întreagă? De multe ori nici nu suntem conștienți de acest lucru, deoarece pizza nu are un gust vizibil sărat. Acesta este exact esența meselor gata preparate: De multe ori nu știi exact ce este în lista ingredientelor.

Pentru mine, o dietă sănătoasă include verificarea regulată a listei de ingrediente pentru produsele pe care le cumpărați.

5. Fructele ca parte a unei diete sănătoase

Un subiect care ar putea diviza opinia este fructul. Personal, nu sunt un fan al cantităților mari de fructe atunci când vine vorba de alimentația sănătoasă. Nu pentru că eu cred că fructele sunt nesănătoase. Fructele sunt bogate în vitamine și cu siguranță sunt mai bune ca gustare decât ciocolata. Dar: devine adesea Fruct considerat Prea sănătos. Fructul ca aliment care poate fi consumat în condiții de siguranță în vrac, deoarece este „sănătos”. Eu nu cred acest lucru. Multe tipuri de fructe au un conținut ridicat de zahăr. Aceasta înseamnă că consumați rapid mult zahăr în smoothie-uri sau sucuri. De aceea, fie folosesc o mulțime de fructe de pădure pentru piureuri, le văd ca o gustare dulce, fie amestec o proporție mare de legume în băutură.

În majoritatea zilelor, dieta mea include doar fructe la micul dejun. Dar asta și pentru că sunt puțin fan al dulciurilor. Ceea ce ne aduce la a doua mea înțelegere a alimentației sănătoase.

►Care este definiția mea personală de „sănătos”?

Cred cu tărie că mințile și gândurile noastre ne afectează și starea fizică. Prin urmare, nu sunt de părere că o punere în aplicare 100% a dietei sănătoase clasice este de fapt pentru bunăstare maximă și duce la o sănătate absolută.

Dimpotrivă: cred că pentru Treats s-a folosit bunastarea mentala au, de asemenea, un efect asupra sănătății fizice. Un Ben & Jerry’s care acționează împotriva bolii de dragoste. Un ciclist mișto într-o seară de vară cu prietenii în grădină, care ridică starea de spirit. Sau un file de carne de vită la o întâlnire romantică care creează o atmosferă specială. Puteți mânca toate acestea fără să vă simțiți vinovați. 😉

In plus ştiinţă nu a cercetat multe domenii ale nutriției și efectele acestora sau nu le-a cercetat într-un mod semnificativ. Multe studii conțin rezultate contradictorii sau nu pot face afirmații despre consecințele pe termen mai lung. Dar aș dori să folosesc declarații fundamentate științific ca bază pentru opinia mea. Dar asta va fi dificil. În plus, „Nu aveți încredere într-un studiu pe care nu l-ați prefăcut” se aplică și aici. În acest moment, un salut cald pentru expertul meu în statistici! 😉

Deoarece consider că subiectul în sine este foarte interesant și important, voi completa postarea pe blog cu o prezentare generală a studiilor ori de câte ori este posibil sau voi scrie postări noi pe blog pe domeniile individuale cu referire la studii importante. Vă rog să-mi spuneți dacă sunteți interesat.

Toată lumea ar trebui să trăiască sănătos?

În afară de definirea unei alimentații sănătoase, consider că fiecare ar trebui să mănânce așa cum dorește. Este important să vă asumați responsabilitatea și conștienți de modul lor de viață este. Ca să spun sincer, dacă am fost grasă și nu mi-am mișcat toată viața, nu ar trebui să fiu surprins de un atac de cord. Dacă fumez de ani de zile, nu ar trebui să fiu surprins de cancerul pulmonar. Pentru momentele de plăcere, accepți riscul crescut.

Toată lumea poate decide singură dacă este de tipul „Apostol al sănătății” sau „Trăiești o singură dată”. Dar ar trebui să fii cât mai bine informat, să fii conștient de consecințe și să iei o decizie atentă.

Mi-am schimbat dieta?

Modificarea consumului de carne

Nu am mai făcut niciodată o schimbare radicală în dietă. La 13 ani a fost probabil cel mai mare moment de cotitură. În acest moment m-am hotărât să fiu mai conștient de asta Tema cărnii a face față. Înainte de asta, am consumat în siguranță carne și produse mezeluri la micul dejun, prânz și cină. La un moment dat, atunci am văzut un documentar despre producția de cârnați vienezi. Vă spun, odată ce vedeți ce se întâmplă într-un astfel de cârnat (mase de grăsime ...), vă gândiți bine dacă vreți să-l mâncați din nou.

De atunci nu am mai mâncat cârnați wiener. Toți iubitorii nu ar trebui să viziteze blogul meu din nou în acest moment: nu vor exista niciodată rețete de cârnați. 😉 Și am redus, de asemenea, consumul de produse procesate din carne foarte semnificativ. Nu-mi amintesc când am mâncat ultimul rulat de cârnați sau pâine de carne. Din când în când există un bratwurst la grătar sau un cârnat alb, dar altfel subiectul este mâncat pentru mine (Haha;)).

Evitați produsele lactate

De asemenea, l-am purtat scurt timp din cauza problemelor de piele Lactate renunțat. Deoarece nu am putut vedea nicio îmbunătățire ca rezultat, am pus-o rapid în așteptare. Slavă Domnului, brânza delicioasă poate fi încă în meniul meu. Dar să fim sinceri: mă îndoiesc că aș fi renunțat la brânză pentru o piele foarte bună (vezi mai sus: Ce este o dietă sănătoasă pentru mine ...;)).

Mă răsfăț cu ceva seara

De ani de zile mi-a plăcut să mănânc paste sau feluri de mâncare cu o proporție mare de făină albă la prânz. La urma urmei, înveți: ai nevoie de energie la prânz. Cu toate acestea, ca parte a studiilor mele, am descoperit că după prânz nu mai aveam mai multă concentrare de peste o oră și mă simțeam obosit. Coma alimentară clasică. Mai ales după o porție Paste Aveam mai multe șanse să pierd energie decât să câștig ceva pentru maratonul de învățare.

De atunci, rareori mănânc paste sau feluri de mâncare care conțin aproape 100% carbohidrați la prânz. De asemenea, mă asigur că nu mănânc o porție uriașă care ar trebui să te țină plin până la cină. În schimb, prefer să gust din nou după-amiaza pentru a-mi crește nivelul de energie.

Pentru garnitura de carbohidrați la prânz aveți Cartofi și orez s-a dovedit a fi foarte bun. Acestea nu mă fac să mă simt la fel de obosit ca pastele. Seara poate fi o porție mare de spaghete cu parmezan și o înghețată pentru desert. 😉

Concluzie:

Toată lumea înțelege personal ceva diferit despre alimentația sănătoasă și este un lucru bun. Fiecare poate mânca orice dorește, indiferent dacă este sănătos sau nesănătos. Pentru mine, o cale de mijloc este cea mai bună opțiune. Acest lucru se reflectă și în rețetele de la La Lisagna. Un amestec bun între mâncăruri foarte grele la legume și câteva delicatese mici sau mari. Ce părere ai despre dieta ta? Care este definiția dvs. despre sănătos?