Cele 4 beneficii ale fructelor uscate - HortitecNews

12 ianuarie 2015

cele

Fructele uscate nu sunt doar delicioase, ci au o cantitate imensă de beneficii pentru sănătate. Singura problemă este că sunt foarte bogate în calorii. Deci pe care ar trebui să îl adopți și pe care să-l elimini ?

Este important să rețineți că fructele proaspete sunt mai bune pentru dvs. O porție de fructe uscate este echivalentă cu 60 de calorii și constă din 2 sau 3 curmale, 2 smochine mici sau o lingură de stafide sau afine.

În ciuda acestui fapt, fructele uscate au mai multe beneficii pentru sănătate:

1. Previn constipația

Fructele uscate sunt eficiente în tratamentul constipației, în special prunele și smochinele, deoarece sunt bogate în fibre care stimulează intestinul. În plus, cantitatea mare de glucoză pe care o conțin crește cantitatea de lichide gastrointestinale care înmoaie și digeră alimentele din intestine.

2. Previn anemia

Prunele, caisele și strugurii uscați sunt bogate în fier. 100g de prune conțin aceeași cantitate de fier ca în 100g de pui, iar 100g de caise uscate are aproape dublul fierului ca 100g de carne de vită și de 4 ori mai mult decât puiul. Dar absorbția fierului din carne este mai bună decât cea din plante precum fructele uscate. Pentru a crește absorbția fierului din fructe, ar trebui să consumați vitamina C din fructe și legume proaspete în aceeași masă.