Cele 5 beneficii ale semințelor de dovleac
Iarna ... sezonul de dovlecei și dovleci ! La Docteur BB, îi iubim: putem găsi tot felul, toate culorile și sunt pline de lucruri bune ... Nu numai carnea lor, ci și semințele lor (sau problemele lor). Doctorul BonneBouffe explică de ce nu aruncați semințele de dovleac și dovlecei și vă spune totul despre ele. bogăție nutrițională pentru sanatatea ta!
Dovleacul și dovleacul provin dinAmerica de Sud. Se pare că la început, nativii americani au mâncat doar semințele, nu și carnea foarte amară. Este Christopher Colombus care i-a descoperit în 1492 și i-a adus înapoi în Europa ...
Compoziția nutrițională a semințelor de dovleac
Bogat în proteine (30 până la 55% în funcție de specie), semințele de dovleac (sau dovleac) sunt foarte hrănitoare. În plus, conține fibre, de fitosteroli și acizi grași nesaturați.
Ea este o sursă importantă de minerale (Magneziu, fier, fosfor, zinc, cupru, potasiu, Ca) și în vitamina A precum și vitaminele B1 și B2 (1).
# 1 Un deparazitar puternic
Semințele de dovleac și dovleac sunt cunoscute mai ales ca fiind un deparazitar puternic, permit lupta împotriva paraziților intestinali cum ar fi tænia (2).
# 2 îmbunătățesc sistemul urinar
Diuretice, studiile au arătat că semințele de dovleac îmbunătățesc funcționarea sistemului urinar și sunt excelente pentru combaterea infectii ale tractului urinar (2).