Nutriție sănătoasă și ușoară în revista de vară

Temperaturile fierbinți de vară ne pot agita rapid circulația. Acum este important să avem o dietă sănătoasă și ușoară care să nu ne împovăreze corpul și să ne ofere totuși suficientă energie. Aici puteți afla ce alimente sunt deosebit de potrivite vara.

Bea mult

Consumul regulat este important în fiecare anotimp al anului, dar mai ales vara când corpul pierde semnificativ mai multe lichide prin transpirație și, prin urmare, și săruri minerale importante prin transpirație. Pentru a compensa aceste pierderi, corpul nostru are nevoie de cel puțin doi până la trei litri de lichid pe zi.

Dar nu doar cantitatea este importantă, ci și ceea ce bem. Băuturile zaharoase, de exemplu, stimulează în continuare setea, alcoolul și cafeaua pun mai multă tensiune pe circulație în zilele fierbinți și cu băuturile prea reci corpul nostru începe să transpire deoarece vrea să compenseze diferența de temperatură.

Deci, ce băuturi sunt cele mai bune? În plus față de apă, sunt potrivite spritzerii de fructe și ceaiurile neîndulcite la temperatura camerei. Țineți întotdeauna băuturile la îndemână, de ex. de un pahar de apă umplut în apropiere. În plus, alimentele bogate în apă, cum ar fi pepene verde, pere, castraveți, pot umple necesarul de lichide și minerale.

Mâncare proaspătă și ușoară

Datorită căldurii, alimentele dificil de digerat sunt percepute rapid de corpul nostru ca fiind stresante, așa că mulți oameni apelează automat la salată și legume. Înlocuiți porc, carne de vită și alimente grase cu alimente ușoare și păsări de curte, pește sau legume.
Societatea germană pentru nutriție recomandă cinci porții de fructe și legume pe zi. Profitați de gama largă oferită pe piețele noastre și luați fructe și legume proaspete, salate crocante și mâncăruri delicioase de legume. Pe lângă carbohidrați, legumele conțin vitamine importante, minerale și substanțe vegetale secundare care protejează împotriva toxinelor din mediu și a razelor solare.
Paste, pâine, orez, muesli și cartofi, care conțin o mulțime de carbohidrați, sunt potrivite ca furnizori de energie pentru ziua respectivă.
Proteinele animale stimulează într-adevăr producția de căldură - este mai bine să folosiți în schimb pui slab, pește, quark, brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau cartofi copți cu scufundări delicioase.

Cea mai bună mâncare din vară

Aceste alimente sunt potrivite în special vara datorită conținutului lor de apă, vitamine sau energie:

Igiena vara

Datorită căldurii, mâncarea se strică mai repede vara decât de obicei. Nu uitați să răcoriți și să acoperiți bine toate alimentele. Evitați vasele care conțin ouă vara, deoarece riscul de salmonella este foarte mare aici. Asigurați-vă că carnea și peștele sunt fierte și spălați bine legumele și fructele. Luați cu voi o pungă mai rece și pachete de gheață când sunteți afară. Dacă cumpărați cantități mai mici mai des, atunci lucrurile vor rămâne proaspete mai mult timp.

Dacă vă adaptați dieta la temperaturile fierbinți, vă puteți simți complet în largul lor vara, fără a fi nevoie să vă descurcați.