Cele 5 criterii d; nutriție bună - Nutriție - Katalysis
Mâncarea face parte din stilul nostru de viață, indiferent dacă ne place sau nu. Ființele umane trebuie să se hrănească pentru a supraviețui și pentru a evolua. Fără alimente, fără alimente, nu ne vom dezvolta eficient; în cel mai rău caz, vom muri. Există mai multe principii majore în jurul alimentației și nutriției și multe mituri au fost răspândite de-a lungul anilor. De fapt, dacă îi întrebați pe cei din jur ce este alimentația bună, probabil veți obține peste o sută de răspunsuri diferite. Prin urmare, este normal ca mulți să aibă dificultăți în a-și face o idee despre ceea ce reprezintă o dietă bună.
De ce este atât de complicat, încât nu auzim niciodată aceleași lucruri, că există atât de multe diete? Există cu adevărat unul bun? De ce funcționează o dietă pentru unul, dar nu pentru celălalt? Acestea sunt într-adevăr întrebări excelente pe care le pun multe persoane. Pentru a înțelege pe deplin de ce mai multe moduri de a mânca nu funcționează pentru dvs. (nu vă îndeplinesc obiectivul pe termen lung), vă prezint ceea ce reprezintă o alimentație bună. În acest sens, dacă stilul tău de viață sau dieta curentă nu îndeplinesc următoarele 5 criterii, nu ai o alimentație bună. Dieta optimă va fi cea care va umple golurile pe care le veți evalua după citirea acestui articol.
O nutriție bună controlează echilibrul energetic în funcție de nevoile dumneavoastră
Principiul echilibrului energetic este guvernat de principiul caloriilor: calorii consumate versus calorii consumate. Acest principiu este definit sub legile termodinamicii, care controlează schimbul de energie și căldură. Deci, dacă ai un bilanț energetic pozitiv (mănânci mai mult decât cheltuiești pe energie), te îngrași și dacă ai un bilanț energetic negativ (mănânci mai puțin decât cheltuiești în energie), slăbești. Acest echilibru energetic va avea în mod evident un impact asupra tuturor sistemelor corpului uman. Acesta este motivul pentru care un dezechilibru, atât pozitiv cât și negativ, vă va afecta greutatea, concentrația, nivelul hormonilor, performanța dvs. atletică sau sportivă, la fel de mult ca și starea de spirit, de exemplu.
Dacă dieta dvs. actuală nu ia în considerare echilibrul energetic, ați realizat că dieta dvs. nu este optimă. Un expert în nutriție vă poate ajuta să controlați acest echilibru energetic în funcție de obiectivele dvs., morfologia dvs. și compoziția corpului.
O nutriție bună este densă în nutrienți (vitamine, minerale, fitonutrienți, fibre etc.)
Densitatea nutrienților unui aliment este de fapt raportul dintre nutrienți și cantitatea sa totală de calorii. Astfel, un aliment dens cu nutrienți conține o mulțime de vitamine, cum ar fi grupul de vitamine din grupul B, minerale precum fierul, magneziul, calciul, pe lângă faptul că are anumite fitonutrienți, de exemplu. Calculăm densitatea nutrițională a unui aliment evaluând cantitatea acestor nutrienți la 100 de calorii.
Alimente dense cu nutrienți vs. Alimente sărace în nutrienți la 100 de calorii
Date de la nutritiondata.com și BERARDI, John. ANDREWS, Ryan. The Essentials of Sport and Exercise Nutrition, Manual de certificare, ediția a doua, 2012
Deci, descoperiți că alimentele care au o densitate mare de nutrienți sunt legumele, în timp ce cele mai rele sunt alimentele procesate, cum ar fi băuturile carbogazoase. Deoarece densitatea nutrienților ia în considerare aportul de energie (numărul de calorii), este logic că legumele sunt cele mai bune alimente pentru pierderea în greutate. Cu o mulțime de nutrienți și puține calorii, aceste alimente sunt de înaltă calitate nutrițională și generează un nivel bun de sațietate, deși ingestia lor nu implică un consum ridicat de calorii. Acesta este motivul pentru care, în marea majoritate a cazurilor, vom recomanda o proporție mai mare de legume în comparație cu alte grupe de alimente în timpul mesei pentru un obiectiv de slăbire.