Cele mai bune 10 alimente bogate în fier - revista Benefits
Care sunt nevoile noastre de fier ?
Fier ? Am avea nevoie de niște 16 mg pe zi pentru a acoperi nevoile noastre estimate de 2 mg pe zi. Acestea variază în funcție de multe circumstanțe: o femeie are adesea nevoie de mai mult fier decât un bărbat, pur și simplu pentru că, atâta timp cât avem menstruația, pierdem sânge, deci hemoglobină, deci fier. Există, de asemenea, o nevoie crescută de fier în timpul sarcinii. Acesta este motivul pentru care moașele și ginecologii prescriu fier în timpul sarcinii pentru a preveni oboseala legată de pierderea de sânge în timpul nașterii.
La ce folosește fierul pe care îl înghițim ?
Fierul contribuie la producerea de hemoglobină, care transportă oxigen din celulele noastre. Cu alte cuvinte, fără fier, fără sănătate de vârf. Pe lângă faptul că ne lipsește fierul, suntem anemic iar aceasta se caracterizează printr-o piele palida și oboseală.
Fierul din legume nu este fierul din carne
Pentru a umple de fier, pur și simplu puneți pe farfurie alimente care sunt surse de fier. Notă: fierul din alimente de origine animală este mai ușor asimilat decât fierul din plante. Vorbim despre heme fier când vine vorba de carne, ouă, pește și fier non-hem când vine vorba de fierul din plante precum linte, naut, fructe uscate, cereale integrale.