Cele mai bune 100 de sfaturi pentru economisirea grăsimilor - Health Direct
Cele mai bune 100 de sfaturi pentru a economisi grăsime
Oricine dorește să ia o dietă echilibrată are nevoie și de grăsimi. Dar depinde de cantitate - mai ales când pierzi în greutate. Grăsimea oferă nu numai energie, ci și acizi grași esențiali și vitamine și, prin urmare, este indispensabilă pentru oameni. Aproximativ. Cu toate acestea, de la 60 g la 70 g pe zi sunt suficiente. Corpul stochează prea multă grăsime ca rezervă pentru perioadele nefaste - de preferință pe stomac, șolduri și fese. Reduceți grăsimile din dieta dumneavoastră. Cele mai bune 100 de sfaturi pentru economisirea grăsimilor arată cum se face!
Verificare grăsime la cumpărături: Sfat 1 - 33
Ce este în coșul de cumpărături, cum să nu cazi în „capcana grăsimii” atunci când faci cumpărături și de ce nu ar trebui să mergi niciodată la un supermarket flămând: îți dăm sfaturi despre cum să faci cumpărături corect.
Sfat 1: Cu o listă de cumpărături
Cumpărați conform planului și evitați tentația de a cumpăra prea mult sau „conținut ridicat de grăsimi” pe raft.
Sfat 2: verificați coșul de cumpărături
Mai presus de toate, umpluturile fără grăsimi aparțin vagoanelor: multe legume și fructe, pâine integrală, cartofi, paste și orez.
Sfat 3: evitați dulciurile
Sari peste rafturile drăguțe din supermarket. Nici ceea ce nu vezi nu te poate seduce.
Sfatul 4: cumpărați fără să vă fie foame
Ciocolată, pizza, chipsuri - bombele grase se transformă în tentatori irezistibili cu stomacul mârâit.
Sfat 5: Dimensiuni mici de ambalaj
Porții mari - mare ispită. Cumpărați ciocolată, chipsuri și co. Numai în cantități mici.
Sfatul 6: verificați lista ingredientelor
Ingredientul care constituie cea mai mare proporție este întotdeauna primul. Dacă „grăsimea” este cu mult înainte, există și multe în ea.
Sfatul 7: cumpărați mai rar
Fiecare vizită la supermarket aduce noi tentații (de exemplu, pe raft cu dulciuri și gustări). Cumpărați-vă alimentele în mod specific și, dacă este posibil, în avans.
Sfatul 8: legume și fructe
Aici îl puteți accesa fără ezitare - fructele și legumele nu conțin grăsimi. Excepții: avocado și măsline.
Sfatul 9: produse din pâine
Pâinea și chiflele se umplu și conțin aproape deloc sau puțină grăsime. Cu toate acestea, croasanții au un conținut ridicat de grăsimi.
Sfatul 10: nuci cu moderatie
Grăsimile conținute în nuci sunt sănătoase, dar sunt bogate în calorii. Prin urmare, ciugulesc cantități mici.
Sfatul 11: carne
Puteți vedea clar conținutul de grăsime de pe marginile grăsimii și a marmorării. Luați bucățile slabe.
Sfat 12: cârnați cu conținut scăzut de grăsimi
Mortadela de pasăre, șunca gătită, carnea de vită, șunca de bere și produsele din aspic sunt bune pentru linia subțire.
Sfat 13: șuncă și fripturi
Marginea grăsimii poate fi ușor îndepărtată aici. Acest lucru economisește foarte multe calorii rapid.
Sfat 14: Peste amenajat
Unii pești marini sunt deosebit de săraci în grăsimi, cum ar fi codul, saithe, eglefinul sau plaja.
Sfatul 15: peștii mai bine neprelucrați
Cel mai bine este să cumpărați pește neprelucrat, ton în suc propriu, în loc de murat în ulei.
Sfatul 16: pește
Heringul, somonul, macroul și tonul sunt câteva dintre soiurile bogate în grăsimi. Mănâncă porții mici.
Sfatul 17: Păsările cu grijă
Păsările sunt sărace în grăsimi - dacă omiteți pielea. Puii prăjiți și altele asemenea au cea mai mare grăsime sub piele.
Sfatul 18: brânză
În majoritatea cazurilor, doar cantitatea de grăsime conținută în substanța uscată este dată pentru brânză („xx% grăsime în substanța uscată”). Conținutul real al brânzei semidure și moi este de aproximativ jumătate mai mare. Exemplu: 100 g Gouda cu 45% grăsime în substanță uscată au aproximativ 27 g de grăsime.
Sfatul 19: brânză cu conținut scăzut de grăsimi
Brânza Harz este aproape fără grăsimi. Limburgerii sau Romadur cu 20% grăsime aduc și ele mai puțină grăsime. Tr. Cu.
Sfatul 20: iaurt fără grăsimi
Cu doar 0,1% grăsime, un borcan de 150 g de iaurt este practic lipsit de grăsimi. 1,5% grăsime în iaurt este, de asemenea, scăzută.
Sfatul 21: lapte "ușor"
În loc de lapte integral cu 3,5% grăsimi, este mai bine să folosiți lapte cu conținut scăzut de grăsimi (1,5%) sau lapte degresat cu maximum 0,5% grăsime.
Sfatul 22: alimente lactate
Preparat cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, budincă, orez cu budincă sau terci de gris face un desert foarte ușor.
Sfatul 23: caș
Cașul crem nu trebuie să fie. O alternativă bună la quark este setarea slabă, care practic nu conține grăsimi.
Sfatul 24: mese gata
Conținutul de grăsime este foarte diferit. Așadar, asigurați-vă că vă uitați la informațiile nutriționale de pe ambalaj.
Sfatul 25: deserturi
Ghișeele frigorifice din supermarket oferă o selecție largă. Continuați o căutare a produselor cu conținut scăzut de grăsimi.
Sfatul 26: Produse „ușoare”
Denumirea „lumină” sau „lumină” este protejată legal. Trebuie precizat ce face produsul ușor. Este z. B. cu un conținut redus de grăsimi, varianta „ușoară” trebuie să conțină cu cel puțin 30% mai puțină grăsime decât în mod normal.
Sfatul 27: produse congelate
Legumele sau fructele congelate sunt o alternativă bună la produsele proaspete - dacă nu au fost adăugate grăsimi.
Sfatul 28: seducție dulce
Dulceata sau ai prefera crema de nuci si nougat? Alegerea cade în mod clar pe dulceața complet fără grăsimi.
Sfatul 29: alternativa la ciocolată
Urșii și bomboanele lipicioase sunt o alternativă fără grăsimi la ciocolată și alte dulciuri bogate în grăsimi.
Sfatul 30: pâine rusească
Încă un sfat din interior printre ciuguliturile cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, gustoase și cu conținut scăzut de grăsimi: biscuiți și tort cu miere.
Sfatul 31: înghețată
Înghețata nu este doar înghețată. Inghetata si inghetata contin mult, inghetata cu apa si sorbetul aproape fara grasimi.
Sfatul 32: tort
Prăjiturile făcute din aluat de drojdie, strudel sau biscuiți conțin mai puține grăsimi. Cremele și fructele de quark sau iaurt sunt toppinguri ușoare.
Sfat 33: bastoane de covrig
Produsele de patiserie crocante sunt o alternativă cu conținut scăzut de grăsimi la chipsuri și nuci!
Verificare grăsime la gătit: Sfat 34 - 59
Gătit, prăjit sau aburit - ce grăsimi și ce cantități sunt necesare și suficiente pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și sănătoasă? De cât de mult ulei are nevoie un sos de salată? Sfaturi valoroase pentru o preparare gustoasă și cu conținut scăzut de grăsimi a meselor.
Sfat 34: perie
Puteți economisi destul de multă grăsime dacă periați tigaia cu puțin ulei înainte de a prăji în loc să puneți uleiul înăuntru
se toarnă tigaia.
Sfatul 35: tigaie acoperită
Avantajul acestor tigăi este evident - aveți nevoie de puțină sau deloc grăsime pentru prăjire.
Sfatul 36: încălziți corect carnea
Când prăjiți, asigurați-vă că tigaia este la temperatura potrivită; dacă puneți carnea într-o tigaie fierbinte, porii se vor închide imediat și carnea va absorbi foarte puțină grăsime.
Sfatul 37: clătite de cartofi
Pregătiți clătite de cartofi în fierul de vafe. Astfel economisiți cu adevărat grăsime. Dacă preferați tigaia oricum, ar trebui să lăsați tampoanele să se scurgă pe hârtie de bucătărie după prăjire.
Sfatul 38: cartofi prăjiți „ușori”
Tăiați cartofii (cu un feliator de legume, de exemplu) în felii foarte subțiri și prăjiți-le într-o tigaie fără grăsime. Condimentează după gust cu ierburi și condimente.
Sfatul 39: slăbiți omletele
Pentru fiecare gălbenuș, luați două albușuri. Pentru că cu fiecare gălbenuș de ou mai puțin economisești 6 g de grăsime.
Sfatul 40: ouă prăjite
Un truc special este să adăugați doar două linguri de apă minerală în tigaie și să așteptați să fiarbă. Oul va fi la fel de crocant în el ca în grăsimi.
Sfatul 41: Bratwurst
Cel mai bine este să străpungeți bratwurst de mai multe ori cu o scobitoare înainte de prăjire. Apoi grăsimea se prăjește.
Sfatul 42: Fără simțul proporțional
Nu folosiți niciodată ulei și unt „simțind”. Măsurați cu o lingură și o linguriță.
Sfatul 43: grăsimea ca purtător de aromă
Grăsimea este principalul purtător de aromă. Cu toate acestea, nu este nevoie de mult pentru a dezvolta gustul. O lingură de ulei de măsline este suficientă pentru un sos de roșii pentru patru persoane.
Sfatul 44: Sosul ușor
Nu trebuie să fie întotdeauna smântână. Sosurile pot fi legate cu cartofi rasi marunt. Amidonul pe care îl conține asigură un sos cremos.
Sfatul 45: sos
Funcționează și fără grăsime. De exemplu, cu ierburi tocate mărunt, aceto balsamico sau gem de coacăze.
Sfatul 46: verificarea supei
Câțiva ochi mici de grăsime din supă sunt inofensivi, dar câțiva mari sunt un semn de multă grăsime.
Sfatul 47: scapă de grăsime I
Grăsimea plutește deasupra. Lăsați supele și sosurile să se răcească ușor și folosiți două sau trei foi de hârtie de bucătărie pentru a aspira puțină grăsime de la suprafață.
Sfatul 48: grăsime departe II
Lăsați să se răcească stocul de carne, tocană sau supă și apoi îndepărtați grăsimea răcită de pe suprafață.
Sfatul 49: grăsime departe III
Cu puțină abilitate, puteți elimina grăsimea cu o lingură, chiar și în supe calde și sosuri.
Sfatul 50: ulcioare clasice pentru unsoare
Stropul de pe partea inferioară a ulciorului face posibil acest lucru - astfel încât friptura să poată fi turnată cu ușurință sub stratul de grăsime.
Sfatul 51: tocană, abur
Cum se gătește masa fără grăsime. Vitaminele și mineralele sunt, de asemenea, scutite.
Sfatul 52: Gătit în folie
Aburiti sau aburiti alimentele in propriul suc. Folia de aluminiu și folia de prăjire transparentă sunt materiale adecvate. Avantajul: nu trebuie să adăugați grăsime.
Sfatul 53: „trucul din plante”
Plantele ajută la economisirea grăsimilor. Acestea oferă multor feluri de mâncare o lovitură specială, astfel încât grăsimea să poată fi eliminată ca purtător de aromă.
Sfatul 54: gratinează
Înlocuiți jumătate din brânză cu pesmet. Astfel economisiți cu adevărat grăsime.
Sfatul 55: salată ușoară de cartofi
Există întotdeauna o alternativă la maioneză. Bulionul de legume, oțetul, ierburile proaspete și uleiul vegetal fac un pansament sofisticat.
Sfatul 56: vinete cu „burete gras”
Fiecare picătură de ulei este absorbită de vinete. Prin urmare, ar trebui să vă mențineți în mod deosebit ulei atunci când îl preparați.
Sfatul 57: salate cu conținut scăzut de grăsimi
Asigurați-vă că aveți pansamentul potrivit. Salata ta are gust ușor și proaspăt cu iaurt sau smântână. Apropo: o lingură de ulei într-un sos de oțet este suficient pentru două până la trei porții.
Sfatul 58: Grăsimi saturate
Acestea se găsesc în principal în alimente de origine animală, de ex. B. în untură, cârnați, brânză sau unt, dar și în grăsime de nucă de cocos și palmier. Mai presus de toate, ar trebui să salvați aici.
Sfatul 59: Acizi grași nesaturați
Dacă preferați grăsimile vegetale, acestea conțin în principal acizi grași nesaturați. Regula generală: cu cât grăsimea este mai lichidă, cu atât conține acizi grași mai nesaturați. Uleiul de rapiță, uleiul de nucă, germenii de grâu, soia și uleiul de măsline sunt deosebit de ieftine. Dar și aici: folosiți cu cumpătare. O lingură este suficientă pentru două-trei persoane într-o salată.