Cele mai bune 3 mărci de sos Worcestershire pentru diete fără gluten Rezistență pentru diete speciale
Găsirea unui sos Worcestershire fără gluten este ușoară. Lea și Perrins, cea mai populară marcă, sunt sigure pentru cei care mănâncă fără gluten și există mai multe alte opțiuni, inclusiv una care este fără gluten și vegană (majoritatea sosurilor din Worcestershire conțin hamsii, ceea ce înseamnă că nu sunt vegetarieni sunt sau vegani).
Cu toate acestea, majoritatea sosurilor din Worcestershire vândute în SUA nu sunt considerate sigure de utilizat pe o dietă fără gluten. Vestea bună este că există trei mărci sigure.
Worcestershire mărci de sos fără gluten
Mărcile de sos fără gluten din Worcestershire includ:
- Sosul Worcestershire francez
- Lea și Perrins Original (numai în SUA)
- Sosul Worcestershire The Wizard's GF/CF (de asemenea, vegan)
Sosul Worcestershire își obține aroma distinctivă din arborele de tamarind, care produce păstăi folosite în bucătăriile din întreaga lume. De regulă, totuși, sosul de soia îi conferă culoarea maro închisă caracteristică, care nu este adesea fără gluten. Sosul de soia este cel mai frecvent ingredient problematic din sosul Worcestershire.
Prin urmare, nu puteți consuma doar o marcă de sos Worcestershire și să presupuneți că este în regulă, deoarece există șanse să conțină sos de soia pe bază de grâu. Citiți mai departe pentru cele mai bune sosuri Worcestershire pe care le puteți cumpăra dacă urmați o dietă fără gluten.
Lista mărcilor de sosuri fără gluten din Worcestershire
Iată lista mărcilor de sos Worcestershire disponibile în SUA, împreună cu părerile companiilor despre statutul lor fără gluten:
Un cuvânt de la Verywell
Dacă sunteți în căutarea unui sos omniprezent Worcestershire pentru a găsi la un magazin alimentar, sunteți în siguranță cu Lea și Perrins Original, care sunt considerate fără gluten. Dacă preferați un sos vegan, Vrăjitorul este cel mai bun pariu.
Este important de reținut că în alte țări - în special în Marea Britanie și Europa - sosul Worcestershire conține adesea gluten sub formă de oțet de malț pe bază de orz. Ar trebui să evitați sosul Worcestershire (și, din păcate, alte condimente cum ar fi gustarea și murăturile) atunci când călătoriți, cu excepția cazului în care știți sigur că oțetul de malț nu a fost folosit