Cele mai bune ciuperci medicinale - Natura Force
Nu doar fructele, legumele, plantele și rădăcinile ne pot oferi virtuți și beneficii incredibile. Există, de asemenea, anumite tipuri de ciuperci, care sunt înzestrate cu puteri mari asupra corpului uman. Care sunt cele mai bune ciuperci medicinale pe care le putem mânca ?
Ciuperci medicinale, care sunt acestea?
Ciupercile sunt elemente unice, formate de obicei dintr-o tulpină și un capac. Cu toate acestea, există toate formele și culorile. Unele sunt comestibile, altele sunt otrăvitoare. Ciuperca are particularitatea de a nu fi nici animal, nici plantă. Reprezintă o domnie în sine. Prin urmare, este definit ca un saprofit: necesită dezvoltarea unei materii descompunătoare. Celulele sale sunt similare cu cele ale plantelor, dar nu au cloroplast. Astfel, ciuperca se hrănește ca un animal: este heterofobă.
Printre numeroasele soiuri de ciuperci care există, unele sunt dotate cu puteri medicinale extraordinare. Natura Force enumeră aici cele mai bune ciuperci medicinale din lume.
Cordyceps sinensis
Cordyceps, al cărui nume științific este „ cordyceps sinensis Este o ciupercă foarte populară în medicina tradițională chineză. A fost folosit de mii de ani pentru capacitatea sa de a revigora corpul și de a îmbunătăți longevitatea. Conține vitaminele E, K, B1, B2 și B12, precum și minerale (magneziu, calciu, fier și cupru), aminoacizi și proteine.
Beneficiile pentru sănătate ale cordycepsului
Această ciupercă medicinală oferă o mare varietate de beneficii pentru corpul uman. În primul rând, putem observa capacitatea sa de a crește energia fizică și de a ne stimula libidoul. Dar, din punct de vedere medical, cordyceps acționează asupra bolilor respiratorii și a rinichilor (Efectul sininezei Cordyceps asupra subseturilor limfocitelor T în insuficiența renală cronică, Guan YJ, Hu Z, Hou M, 1992).
Acest lucru se datorează faptului că protejează rinichii de efectele toxice ale medicamentelor. Dar poate stimula și funcționarea acestor organe la persoanele cu insuficiență renală. Ciuperca ar putea reduce și riscul de respingere după un transplant de rinichi! În plus, cordyceps poate ameliora simptomele diferitelor boli respiratorii, cum ar fi astmul bronșic și bronșita cronică (Efectul capsulei dongchong xiacao asupra inflamației căilor respiratorii a pacienților astmatici, Wang NQ, Jiang LD, 2007).
Reishi ganoderma
Ganoderma lucidum numită și Reishi este o ciupercă care rămâne relativ necunoscută în lume, în ciuda numeroaselor sale virtuți. În Japonia, se numește Reishi. În China, numele său Ling Zhi. A fost folosit de peste 4.000 de ani în medicina tradițională, în special pentru capacitatea sa de a revigora organismul. Prin urmare, conține proteine, dar și multe alte elemente, cum ar fi glicoproteine, acizi ganoderic și ganodérénici și arabinoxilani.
Beneficiile reishi pentru sănătate
Beneficiile pentru sănătate ale acestei ciuperci sunt numeroase. În primul rând, îmbunătățește protecția cardiovasculară pentru persoanele care o utilizează în mod regulat și pentru cei care urmează tratament pentru boli coronariene. De asemenea, poate ajuta la întărirea corpului și la combaterea oboselii, consolidând în același timp imunitatea organismului.
Reishi este una dintre cele mai bune ciuperci medicinale pentru tratarea artritei și a simptomelor acesteia. În cele din urmă, este, de asemenea, utilizat pentru a lupta împotriva diferitelor forme de cancer. Ciuperca este utilizată pentru a inhiba creșterea tumorilor, în special în contextul cancerului de sân sau de prostată (Studii comparative ale diferitelor specii de ganoderma și ale diferitelor părți ale acestora în ceea ce privește activitățile lor antitumorale și imunomodulatoare in vitro, Yue GG, Fung KP, 2006 ).
Coama leului
Cunoscută și sub numele de Yamabushitake, ciuperca cunoscută sub numele de „coama leului” este una dintre cele mai bune ciuperci medicinale din lume. Se folosește foarte mult în bucătăria chineză, în special în preparatele vegetariene. Componentele sale sunt, de asemenea, în esență antioxidanți.
Beneficiile coamei leului asupra sănătății
Beneficiile sale sunt variate pentru corpul nostru. Ciuperca ajută în special la tratarea anxietății și depresiei, dar și la un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol, a tensiunii arteriale, a sistemului nervos, precum și a sistemului imunitar și a nivelurilor de trigliceride. Este folosit pentru a îmbunătăți funcția cognitivă: ajută la deteriorarea nervilor pentru a se repara.
Coama leului ajută sistemul imunitar să funcționeze bine, dar protejează și neuronii. Păstrează celulele de atacurile externe și de îmbătrânire. Această ciupercă are și capacitatea de a reduce simptomele depresiei și anxietății, îmbunătățind în același timp nivelul colesterolului din organism. În cele din urmă, acest element este o ușoară hipotensiune, ceea ce îi permite să acționeze asupra tensiunii arteriale.
Shiitake
Shiitake este o ciupercă cunoscută și sub denumirea de "Stejar Lentin". Când este gătit, capătă o culoare neagră, ceea ce i-a adus porecla de „ciupercă neagră”. Parfumul său este plăcut și dulce, dar această ciupercă este cunoscută mai ales pentru bogăția compoziției sale: vitaminele B (B2, B3, B6), D, săruri minerale: mangan, magneziu, fosfor, fier, zinc-potasiu ... Coreea, Japonia și China că se consumă cel mai mult. Cu toate acestea, în ultimii ani a exportat în Occident.