Cele mai bune sfaturi nutriționale pentru diabet scad glicemia
O alimentație adecvată aduce o contribuție importantă la reglarea glicemiei!
De ce dieta? Dieta scade nivelul zahărului din sânge și greutatea corporală!
proteină: Max. 20% din calorii (mai mult stres la rinichi)
gras: Nu mai mult de 25-30% din calorii, în special acizi grași saturați sub 10%.
glucide: 55% (cereale, leguminoase, legume, fructe) cu un indice glicemic scăzut (IG) preferă (alimentele care, după consum, determină creșterea glicemiei doar ușor și lent).
Dacă există supraponderalitate, aportul de calorii trebuie redus. Cât de mult mai poți mânca pentru Greutatea dorita pot fi găsite pe pagina Sfaturi pentru dietă ...
Cele mai bune 10 sfaturi nutriționale
în diabet:
- Fructe proaspete, legume, salate De 5 ori pe zi
- Glucidele cu indice glicemic scăzut prefera de ex. Cereale integrale, leguminoase, legume, fructe (de exemplu, mere, pere, fructe de pădure, citrice, piersici, prune)
- Glucide "goale" și cele rafinate Evitați zahărul, Oferiți dulciuri colegilor, prietenilor și familiei
- Pentru a slăbi, necesitatea zilnică de kcal. reduceți cu 500 kcal de ex. Omiteți o bucată de tort
- Optim: 55% carbohidrați (în kcal) zilnic: de ex. Cartofi, orez, pâine integrală, paste
- Mai puțină carne și mâncați cârnați: conținutul de proteine din energia alimentară zilnică ar trebui să fie de aproximativ 20%
- Mai puțină grăsime mâncați: reduceți procentul de grăsime din energia totală zilnică la aproximativ 25-30%, de ex. este mai bine să alegeți nivelul slab de brânză, cârnați și produse lactate
- Uleiuri vegetale utilizați cu acizi grași sănătoși, nesaturați (de exemplu, ulei de măsline, ulei de șofrănel, ulei de rapiță)
- Pe saptamana 2x pești mânca
- Multa apa bea, evită băuturile alcoolice și zaharate
Piramida alimentelor
pentru nivelurile normale de zahăr din sânge:
Nutriție optimă pentru nivelurile normale de zahăr din sânge
Cum mâncați o dietă sănătoasă - Ce substanțe nutritive ar trebui să conțină alimentele?
Pe lângă cele trei substanțe nutritive principale carbohidrați, grăsimi și proteine, alimentele noastre zilnice conțin și substanțe nutritive importante, cum ar fi Vitamine sau oligoelemente. Există o serie de substanțe nutritive care controlează funcțiile metabolice importante și pe care organismul uman nu le poate produce sau doar nu le produce suficient, ceea ce înseamnă că trebuie să fie furnizate din exterior: în mod ideal prin alimente sau sub formă de suplimente de vitamine sau minerale:
Vitamine, minerale și oligoelemente, antioxidanți, enzime, acizi grași esențiali, aminoacizi esențiali și așa-numiții constituenți vegetali secundari.
Pentru diabetici: mere în loc de burgeri!
Acești nutrienți se găsesc în alimentele proaspete, cum ar fi cerealele integrale, legumele crude, salata verde, fructele, lăstarii de cereale și semințele. Acestea fac parte din sistemele de enzime vitale ale corpului și lucrează în echipă. Fiecare substanță are propria sarcină specială pe care nicio altă substanță nu o poate asuma. În același timp, se completează reciproc, astfel încât lipsa unui singur nutrient poate avea deja un impact asupra întregului proces metabolic. Aceasta înseamnă că toți nutrienții implicați sunt necesari în întregime pentru eficiență.
O dietă echilibrată cu o proporție de fructe și legume 650 - 800 g zilnic asigură furnizarea acestor substanțe vitale. Din păcate, realitatea este diferită: obiceiurile alimentare individuale, dietele, bolile, tulburările digestive și metabolice pot face necesară suplimentarea dietei cu nutrienți lipsă și alte vitamine.