Cele mai calorice brânzeturi Fork & Bikini
Brânza și slăbirea merg mână în mână ?
Brânza este o tradiție, dar și un păcat drăguț, mai ales atunci când este asociată cu o bucată de pâine și un pahar de vin. Dar, din păcate, conține grăsimi care nu sunt întotdeauna compatibile cu o dietă echilibrată și cu atât mai puțin cu o dietă. Care brânzeturi au cele mai multe calorii? Cum să le deosebim ?
Fork & Bikini vă aduce caloriile de brânză pe un platou !
Citiți etichetele
Trebuie să înveți să te feri de brânzeturi pentru că nu toate sunt la fel. Mai întâi trebuie să învățați să citiți etichete care dezvăluie mai mult decât credeți. Pentru a nu elimina igiena alimentară impecabilă (nu?), Este important să aruncăm o privire mai atentă asupra ambalajului.
Eticheta indică întotdeauna procentul de grăsime din brânză și poate varia în funcție de diferiți factori: brânza poate fi obținută din lapte integral, lapte semidegresat sau dintr-un simplu adaos de smântână, fără a număra operațiunile efectuate în timpul fabricării sale !
De exemplu, un camembert cu 45% grăsime nu conține (din fericire) 45g de grăsime la 100g de produs, conține mult mai puțin. Cu toate acestea, reglementările actuale impun producătorilor să anunțe conținutul de grăsime calculat pe extractul uscat (fără a lua în considerare apa brânzei).
Pentru Camembert, știind că conține 54g de apă, calculul se face pe restul de 46g. Valoarea reală a grăsimii este de 21g la 100g.
Același lucru este valabil pentru toate celelalte brânzeturi, în special pentru brânzeturile albe.
Cele mai calorice brânzeturi