Cele mai crocante cartofi prăjiți (vegan, gf); VIBE VEGANE

"," added_url ":" https: \/\/www.veganevibes.de \/favoriten "," added_label ":" În favorite "," added_icon ":"

cele

Vă puteți imagina viața fără cartofi prăjiți? Personal, îmi place foarte mult să le mănânc, dar am petrecut mult timp lucrând la rețeta potrivită. Există multe metode diferite de a face cartofi prăjiți crocanți. Adesea sunt prăjiți în grăsime sau coapte în friteuză. Ambele variante nu mi se par foarte sexy. Am căutat cartofi prăjiți crocanți, cu conținut scăzut de grăsimi, ușor de făcut și coapte la cuptor. Există câteva trucuri simple care vor face ca cartofii tăi preferați să fie doar fenomenali.

Cartofi prajiti? Nu multumesc!

Ar trebui să planificați în 45 de minute, un cuptor și câteva ingrediente simple. Cartofi locali, ulei de floarea-soarelui foarte încălzit, făină de orez și puțină sare. Desigur, puteți adăuga oricând încă câteva condimente.

Iată câteva variante:

  • Fulgi de ardei iute pentru o variantă de foc
  • Cimbru, oregano, busuioc și maghiran pentru o variantă italiană
  • sau cu praf de boia afumat (foarte gustos!)

Curățați cartofii, tăiați-i felii și apoi vine Trucul numărul 1: scaldati cartofii in apa fierbinte.
De ce? În acest fel, o parte din amidon este spălat, iar acesta, la rândul său, este responsabil pentru motivul pentru care cartofii prăjiți nu devin crocanți. Se scurge, se usucă și se usucă Trucul numărul 2: praf cu făină de orez sau amidon de porumb.
De ce? Acest lucru îndepărtează ultimul pic de umiditate de la suprafață și deschide calea pentru cartofii prăjiți al naibii de crocanți.

Cartofi prajiti vegani…. ce?

Cartofii prăjiți nu pot fi vegani? Da, poti! Dar numai dacă le coaceți cu grăsime animală și dorim să evităm acest lucru cât mai mult posibil. Folosesc ulei de floarea-soarelui cu conținut ridicat de oleic pentru coacere, pe care îl recomand cu drag. Dar funcționează și uleiul de măsline sau uleiul de canola. Perfect! Acum tot ce trebuie să faceți este să preîncălziți cuptorul, să pregătiți tava de copt și să plecați.

Ești mai mult de tip ketchup sau majo?

Cumva întrebarea îmi amintește întotdeauna de date. Cine este mai cool, ketchup-ul sau tipul majo? Sau cartofii prăjiți roșii și albi sunt preferatele tale? Sincer să fiu, nu am fost un fan al maionului mult timp până când nu mi-am descoperit propria variantă. Majo pe bază de caju, cum o iubesc.

În funcție de felul de mâncare Prânz sau cină, Ar trebui să fie servit singur sau ca meniu, puteți varia dimensiunile porțiilor. Cantitatea standard pentru această rețetă este suficientă ca garnitură pentru două persoane.

Cele mai crocante cartofi prăjiți (45 de minute) sunt:

  • Umplere
  • Făcut foarte rapid
  • conținut scăzut de grăsimi
  • Picant
  • Crocant

Sper că îți place gustarea mea de 45 de minute? Dacă da, așteaptă cu nerăbdare evaluarea dvs. din partea de jos a acestei pagini. Dacă postați o fotografie, vă rugăm să utilizați hashtagul #veganevibes.