Cele mai frecvente 5 obstacole în schimbarea dietei și modul în care le evităm - Bianka Krause
Ești unul dintre acei oameni care s-au ocupat deja foarte mult de alimentația sănătoasă? Vrei să mănânci în cele din urmă sănătos pe termen lung și să știi cum să o faci, dar implementarea nu este întotdeauna atât de ușoară?
Din moment ce știu prea bine acest lucru, aș vrea să scriu ceva despre asta din propria mea experiență.
De multă vreme mi-a fost clar acela Dieta bogată în baze, sănătoasă, pe bază de plante cu o proporție mare de legume crude, aparține unui stil de viață sănătos și îmi oferă toți nutrienții și substanțele vitale. Desigur, toată lumea ar trebui să încerce singură ceea ce are un gust bun și sănătos, dar, ca bază, aș respecta întotdeauna recomandările nutriționale menționate anterior.
Cu toate acestea, nu este întotdeauna ușor pentru mine să implementez 100% din dieta ideală. Mai ales când am început să mă ocup intens de o alimentație sănătoasă acum vreo 9 ani și mi-am schimbat dieta, am observat că nu va funcționa peste noapte.
La fel ca în toate, cunoașterea singură nu este adesea suficientă pentru a face o schimbare cu adevărat durabilă în comportamentul nostru. Rezistența internă și externă nu ne permite adesea să acționăm și uneori confortul câștigă pur și simplu atunci când vine vorba de vărsarea vechilor obiceiuri.
Dar când vedem ce ne împiedică să ne schimbăm dieta, putem începe să ne gândim cum să depășim aceste obstacole.
Din experiența mea, iată cele mai frecvente motive pentru care nu reușim să mâncăm sănătos pe termen lung.
1. Planificare și depozitare
Începe cu pregătirea și planificarea. Tind să fiu cineva care decide spontan care este apetitul meu. Cu toate acestea, este necesar să planificăm achiziția puțin în avans și să ne gândim la ceea ce aș dori să gătesc în timpul săptămânii.
Sfatul meu:
Desigur, ar fi perfect să îți creezi un plan de nutriție sau chiar mai bine a fi creat;-).
Acest lucru face mult mai ușor, mai ales la început. Păstrați o imagine de ansamblu excelentă și vă puteți lua planul nutrițional cu dvs. atunci când mergeți la cumpărături pentru a vă asigura că aveți totul în stoc.
Ajută dacă am întotdeauna în stoc alimente discontinue de lungă durată ori de câte ori este posibil. Deci, de fapt, am nevoie doar să cumpăr fructe și legume proaspete și pot găti ceva sănătos în orice moment.
De exemplu, dacă eu știe că am întotdeauna stoc de orez integral sau quinoa, pot cumpăra rapid legume proaspete de pe piața săptămânală și pot folosi ingredientele pentru a evoca o tigaie delicioasă de legume.
Întotdeauna îmi place să am o cutie de fasole sau naut în dulap. Sunt sursa ideală de proteine vegetale și nici măcar nu trebuie gătite.
2. Cumpărături și disponibilitatea alimentelor
Al doilea obstacol este adesea achiziționarea. În urmă cu câțiva ani, m-am trezit adesea în picioare în supermarket, iar selecția de alimente organice, sănătoase și vegane era destul de mică. Întotdeauna a trebuit să tai colțurile undeva.
În funcție de faptul că locuiți în țară sau într-un oraș mare, disponibilitatea alimentelor poate varia extrem de mult. Din fericire, gama a devenit acum mult mai mare decât acum 10 ani.
Alimentele organice în special sunt acum disponibile aproape peste tot. Sunt foarte fericit de asta. Cu toate acestea, am stat de multe ori în fața raftului de legume și am fost răsfățat de alegere între castraveți ambalate în plastic și salate Calitate organică sau legume convenționale, dar neambalate . Deoarece cumpăr în mod natural și într-un mod conștient de mediu și vreau să evit gunoiul, nu este întotdeauna ușor pentru mine să decid ce să cumpăr de la acesta în astfel de cazuri. De cele mai multe ori, totuși, mai folosesc legume organice.
Un al doilea criteriu este acela că Prospețime, maturitate și calitate de mancare. Desigur, nu pot face nimic cu salata organică pe jumătate ofilită sau cu fructe necoapte. Apoi optez pentru varianta neorganică.
Mai sunt și alte criterii de selecție pentru mine Regionalitate și sezonalitate de mancare.
Bacsis:
Chiar dacă nu aveți atât de multe opțiuni de cumpărături pentru alimente organice sănătoase în apropiere, există desigur opțiuni. Acum puteți comanda aproape orice pe Internet. Îmi plac, de asemenea, cutiile organice pe care le puteți livra direct acasă, proaspete și sezoniere de la fermierii locali. Deci nici nu trebuie să vă faceți griji prea mult pentru cumpărături.
3. Organizare și ordine în bucătărie
Când totul este gata să gătească, lucrurile se pot pune în sfârșit la treabă. S-ar gândi, dar următorul obstacol se află în bucătăria ta. Frustrarea și nemulțumirea se răspândesc rapid atunci când există dezordine și haos aici.
Veselele murdare din seara precedentă se îngrămădesc pe suprafața de lucru. Mașina de spălat vase trebuie încă golită. Da, de multe ori pierd dorința de a găti.
De aici și sfatul meu:
Aranjați bucătăria după ce mâncați (sau de preferință în timp ce gătiți). Lăsați totul curat și ordonat și proiectați-vă bucătăria, astfel încât să vă puteți bucura din nou de gătit în ea data viitoare.
Pentru mine, bucătăria este, desigur, un spațiu de lucru și de locuit foarte important. Dar poate că este încă un teritoriu nou pentru tine de explorat. Pentru că, dacă vrei să mănânci sănătos, nu poți evita tu singur să toci legumele și să leganți lingura de lemn. Deci, faceți-l cât mai confortabil pentru dvs.
Fă-ți unul atmosfera frumoasa. Asigurați-vă că aveți cele potrivite Instrumente, ca un cuțit ascuțit și o tăietură, sunt întotdeauna la locul lor. Lucrați numai cu aparate de bucătărie care vă plac. Un mixer bun poate de ex. face mult mai ușor. Ascultă-le pe ale tale în timp ce gătești Muzica favorita, pentru a intra într-o dispoziție bună.
Mai ales când vine vorba de spălare din nou mai târziu, îmi place să ascult un podcast, astfel încât să am ceva divertisment. De ce nu unul despre nutriție și artă culinară. Acesta din Vierheilig, Vă pot recomanda cu tărie. Îmi place să-l ascult eu din când în când și să mă las inspirat ... .
Desigur, gătitul poate fi, de asemenea, foarte relaxant. Depinde întotdeauna de a ta atitudine la. Am avut seri când am venit acasă stresată, obosită și epuizată și la început nu mai aveam chef să gătesc. Dar dacă m-am concentrat apoi doar pe pregătirea mesei timp de o jumătate de oră, am putut efectiv să mă opresc și mi-am dat seama că are un efect de echilibrare.
La fel ca în toate activitățile, ne putem bucura și de gătit Sănătate mintală a practica. Luați acest timp pentru dvs. și pentru sănătatea dvs. și bucurați-vă conștient de el. Dacă intri în bucătărie cu atitudinea că ai de fapt lucruri mai bune de făcut decât să gătești, amintește-ți pentru ce o faci, care este sănătatea ta și poate și familia ta.
4. Mănâncă la serviciu și în deplasare
Desigur, știu și că nu este întotdeauna ușor să gătești regulat în viața de zi cu zi. Cu toții avem puțin timp și nu vrem să petrecem pentru totdeauna în bucătărie.
Dacă aveți puține opțiuni de a mânca sănătos la locul de muncă sau în deplasare, atunci este și mai dificil să vă schimbați dieta.
Dar nici aici nu mai există scuze. Cu puțin pregătire puteți lua mese rapide și sănătoase cu dvs. atunci când sunteți în deplasare.
Cea mai simplă soluție este de a lua o jumătate de oră până la o oră pentru a găti o dată pe zi. Ori de câte ori rutina zilnică și programul de lucru vă permit. Acest lucru poate de ex. Fii seara. Apoi gătiți pur și simplu de două ori sau o cantitate mai mare, astfel încât să poți lua restul cu tine pentru a lucra a doua zi.
Majoritatea felurilor de mâncare cu legume au chiar un gust bun la rece, așa că nici nu trebuie să le încălziți a doua zi. Dacă mai aveți timp dimineața, puteți tăia rapid un ardei gras, castravete sau altă legumă în bucăți mici și, de asemenea, împachetați-l în deplasare. Sau puteți amesteca rapid un smoothie (verde). Acest lucru se poate face în maximum 10 minute.
Există într-adevăr multe modalități de a face o dietă sănătoasă ușoară. Obisnuieste-te, Alocați-vă ceva timp în fiecare zi pentru a pregăti mâncarea.
5. Pofte
Ceva pe care îl știu foarte bine sunt și poftele. Mai ales când am venit acasă după o zi lungă la serviciu și nu am mâncat de ore întregi, corpul meu a poftit după calorii disponibile. Așadar, tentația este să ajungi mai întâi la fast-food.
Prin urmare, acordați atenție senzației de foame în timp util și înainte ca aceasta să devină prea mare, mâncați de ex. câteva nuci sau fructe uscate între ele. Uneori, un măr sau o banană sunt suficiente pentru a evita un atac de poftă de mâncare.
Am capcane și sentimente care pot fi legate de mâncare în această postare deja menționat.
Schimbarea dietei este, de asemenea, o modalitate foarte individuală. Începe cu gustul. Multe preferințe și obiceiuri au fost imprimate de-a lungul anilor și acum este mai întâi necesar să ne convingem corpul, dar și mintea, să ne obișnuim cu noua și mai sănătoasă dietă.
Pe scurt, v-aș recomanda:
- Aflați ce este sănătos și ce vă place.
- Planificați puțin înainte și acordați-vă timp pentru a găti în fiecare zi.
- Evitați poftele alimentare.
- Trezește bucuria și entuziasmul pentru mâncarea sănătoasă și învață să te relaxezi și să te simți bine în bucătăria ta.
Atunci va funcționa cu siguranță cu schimbarea dietei. 🙂
Ce crezi, ce te oprește uneori să mănânci mai sănătos? Sunteți binevenit să-mi spuneți despre asta într-un comentariu sau un mesaj personal.