Cele mai mari 10 greșeli în alimentație - Blogul NOI ÎNCĂDĂM VIAȚA
Nu mai cădea în capcane seducătoare pentru alimente. Vă arătăm cum puteți evita greșelile nutriționale tipice.
O dietă sănătoasă are un impact asupra corpului, minții și spiritului. Cu toate acestea, o dietă echilibrată nu este întotdeauna ușoară pentru noi. „Mănâncăm prea mult, prea dulce, prea gras și prea sărat”, avertizează Societatea Germană de Nutriție. Nu este atât de dificil să mănânci sensibil. Nu mai cădea în capcane seducătoare pentru alimente. Vă vom arăta cum.
Greșeală alimentară # 1: Prea multă grăsime?
Nicio intrebare! Corpul nostru are nevoie de grăsimi, care ne oferă energie vitală. Este important să luați în considerare grăsimile corecte în planul nutrițional. Grăsimile sănătoase, așa-numiții acizi grași nesaturați, protejează împotriva bolilor vasculare și asigură utilizarea nutrienților și a vitaminelor liposolubile. Acestea se găsesc în uleiurile de pește și vegetale, de exemplu. Prin urmare, legumele precum morcovii, sfecla, conopida sau roșiile ar trebui pregătite întotdeauna cu puțină grăsime.
Aveți grijă cu mâncarea rapidă și mesele gata! Acestea constau în principal din grăsimi rele, așa-numiții acizi grași saturați. Grăsimile ascunse pot fi găsite și în cârnați grași, dulciuri și produse de patiserie. Consumul excesiv de astfel de produse duce la o creștere a nivelului total de colesterol și grăsimi din sânge. Societatea germană de nutriție recomandă să nu consumați mai mult de 70-90 de grame de grăsime pe zi.
Greșeală alimentară # 2: Evitați carbohidrații?
Nu ezitați să consumați carbohidrați. Pâinea, pastele, orezul, fulgii de cereale și cartofii conțin cu greu grăsimi, dar multe vitamine, minerale și fibre. În combinație cu ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi, acestea contribuie perfect la o dietă sănătoasă. Cartofii sunt de fapt destul de săraci în calorii și au doar 70 de calorii bune la 100 de grame! Numai un preparat bogat în grăsimi (cum ar fi cartofii prăjiți, cartofii prăjiți) poate crește conținutul de calorii de multe ori. Potrivit DGE, cel puțin 50% din aportul zilnic de energie ar trebui să fie sub formă de carbohidrați.
Greșeala de dietă # 3: Prea multă carne și cârnați
Consumul excesiv de carne poate crește riscul bolilor legate de dietă. Dar carnea nu este nesănătoasă! Când mâncați carne, „beneficiați de o cantitate bună de substanțe nutritive precum proteine, vitaminele A, B1 și B12, fier și zinc”, spune purtătorul de cuvânt al DGE, Antje Gahl. Prin urmare, Societatea Germană pentru Nutriție recomandă o dietă mixtă ca parte a unei „diete sănătoase” și nu un stil de viață vegetarian general. Este ideal dacă intenționați o zi fără carne sau una sau două mese vegetariene pe săptămână. Ar trebui să vă limitați consumul de carne și produse mezeluri la 300 până la 600 de grame pe săptămână.
Greșeală nutrițională # 4: nutriție unilaterală
Bucurați-vă de varietatea de alimente și nu alegeți întotdeauna aceleași produse! DGE recomandă să mâncați cât mai variat, colorat și variat. În mod optim pe zi sunt 5 porții de fructe și legume, 3 porții de cartofi și cereale și 2 până la 3 porții de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Carnea și peștele ar trebui să servească doar ca supliment la meniu și ar trebui consumate de maximum 3 ori pe săptămână. Important: alegeți din întreaga gamă de oferte!
Greșeala de dietă # 5: Prea multă sare
Aveți grijă la adăugarea de sare! Multe alimente și produse finite sunt oricum supra-condimentate. Potrivit DGE, doar 6 grame de sare de masă sunt permise pe zi. Prea multă sare de masă favorizează hipertensiunea arterială. Mai bine să-l condimentezi creativ cu ierburi proaspete și condimente. Dacă adăugați sare, folosiți sare cu iod și fluor - aceste substanțe sunt importante pentru metabolism.
Greșeala de dietă # 6: Prea multă dulceață
De asemenea, fii economic cu băuturile dulci și zaharate. Capcanele ascunse de zahăr pot pândi chiar și în iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi. Zahărul conține o mulțime de „calorii goale”, dezechilibrează nivelul zahărului din sânge și promovează pofta. Regula aici este: mai puțin este mai mult. Palatul se obișnuiește cu el după un timp.
Greșeală nutrițională # 7: Insuficiente lichide
Bea până la fund! Și, de preferință, apă sau ceai de plante neîndulcit. 1,5 litri de lichid pe zi este ideal. Ar trebui să consumați ocazional numai bombe cu calorii, cum ar fi băuturi alcoolice și sucuri zaharate sau limonate. Și da, puteți conta și cafeaua ca parte a aportului zilnic de lichide. Contrar credinței populare, cafeaua nu îndepărtează apa din corp. Cu toate acestea, cofeina pe care o conține are un efect diuretic. Cu toate acestea, după ce ați băut cafea, nu se excretă mai mult lichid decât a fost absorbit de băutură.
Greșeala de dietă # 8: Flămânzi tot timpul
Chiar dacă ești pe cale să slăbești. Mananca-ti satul! Înfometarea constantă, mai devreme sau mai târziu, duce la pofte de mâncare. Pentru a slăbi cu succes, trebuie să vă schimbați întreaga dietă. Sună dificil? Dar dimpotrivă! Legumele, fructele, produsele din cereale integrale și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi pot fi savurate chiar și în cantități mari.
Cel mai bine este să începeți ziua cu un mic dejun hrănitor. Produsele din cereale integrale conțin fibre, ceea ce vă ajută să vă simțiți plin mai mult timp. Mănâncă o mușcătură de mâncat la fiecare 3-4 ore pentru a împiedica scăderea nivelului zahărului din sânge. Prin urmare, atacurile poftei nu au nicio șansă!
Greșeală alimentară # 9: Mănâncă repede
Mâncarea conștientă ajută la mâncarea corectă. Nu înghiți doar mâncarea; bucură-te de fiecare mușcătură. Mestecarea temeinică vă poate ajuta să slăbiți. Deoarece corpul nu se simte plin înainte de 15 minute cel mai devreme. „Mâncătorii repezi” pot înghiți o mulțime de „inutile” în acest timp.
Dacă mâncați încet, puteți fi plin după 15 minute și ați consumat semnificativ mai puține calorii. Experții recomandă să începeți cu aproximativ 20 de mestecări. Acest lucru promovează, de asemenea, fluxul de salivă, care asigură că alimentele sunt mai bine descompuse și mai ușor absorbite și digerate de organism.
Greșeală nutrițională # 10: Prea puțin exercițiu
O dietă echilibrată și exercițiile fizice fac parte dintr-un stil de viață sănătos. Pentru că numai cu greutatea corporală potrivită ne simțim bine și ne promovăm sănătatea. DGE recomandă 30-60 de minute de exercițiu pe zi. Asta se poate face! Mergeți cu bicicleta la locul de muncă, urcați scările în locul liftului sau faceți o scurtă plimbare în timpul pauzei de prânz.
Deci, nu vă urmăriți doar dieta - faceți exerciții fizice regulat! Cu cât mai mult, cu atât mai bine. Rezistența conștientă sau antrenamentul de forță de 2-3 ori pe săptămână vă ajută, de asemenea, să formați corpul și să compensați rapid păcatele nutriționale minore.
Capcană de precauție: o medie bună între „prea mult” și „prea puțin” ajută la reducerea uneia sau a celorlalte acțiuni greșite.