Cele mai mari minciuni legate de nutriție
25 iulie 2018
Printre valurile de informații nutriționale care ajung la noi, reclame, articole de pe internet, bloguri și forumuri de tot felul, este uneori dificil să separăm adevărul de fals. Și sfaturile nutriționale bune de la cei dragi nu trebuie să fiți depășite, zvonurile sunt rareori cel mai bun mod de a vă asigura că mâncați corect. Pentru a nu interzice în mod eronat anumite alimente care ar putea fi de fapt benefice pentru sănătatea ta, iată principalele minciuni legate de nutriție.
Proteine, mituri și realități
Există multe idei preconcepute despre proteine; uneori retrogradate de medici, diferite cercetări le neagă.
Consumul de cantități mari de proteine
Consumul excesiv de proteine este acuzat că a afectat oasele și rinichii. Osteoporoza, diferite boli ale rinichilor, unii văd consumul de cantități mari de proteine ca fiind cauza acestor afecțiuni. De ce credem noi? Deoarece proteinele resping calciul pe termen scurt. Nu o faceți, niciun studiu nu a legat consumul de proteine de boală. Proteinele sunt importante pentru sănătatea ta, nu o ignora, ar putea avea un efect dezastruos.
Ouă: nu excludeți !
Consumul de ouă este, de asemenea, în mod regulat controversat, chiar și în rândul cadrelor medicale. Aceștia sunt acuzați de creșterea colesterolului. De ce ? Ei bine, pentru că ouăle conțin pur și simplu colesterol. Dar atenție! Există colesterolul bun și cel rău, iar în cazul ouălor se găsește colesterolul bun. S-au făcut studii, iar ouăle nu au niciun efect asupra nivelului de colesterol „rău”. Deci, nu intrați în panică, îl puteți mânca fără risc.
Grasi, inamici gresiti
Grăsimea a devenit inamicul numărul 1 al dietelor. Ideea de creștere în greutate, deteriorarea sănătății, nu toate grăsimile trebuie interzise. Lipidele joacă, de asemenea, un rol esențial în sănătate.