Celeriac și salate de salată - Chez Vanda

Țelină și salat

Postat pe 22 iulie 2020 de Vanda

Nu este nevoie să mergi pe piață pentru a face provizii de vitamine. Suntem norocoși să avem o grădină de legume foarte mare și profităm de legumele bune de sezon.În momentul de față, fasole verde, bietă, dovlecei, vinete, castraveți, salate și în curând vor fi roșii. Dar a trecut mult timp de când nu mâncam salsifie și aveam puțină poftă. Ce idee grozavă asociată cu țelina .

Chez Vanda

Se fierbe o oală cu apă sărată cu suc de lămâie.
Curățați țelina.
Tăiați-l în cuburi de 1 cm. (pentru a merge mai repede și a avea cuburi de aceeași dimensiune, folosesc tăietorul meu manual de legume
Se toarnă țelina tăiată cubulețe în apa clocotită și se fierbe aproximativ 5 până la 6 minute .