Celiac trăind fără cereale Drolshagen
Actualizat: 11/07/2015 - 2:51 am
Grupul de auto-ajutor pentru celiaci cu afișul său de la Ziua Mondială a Celiacilor de la Nürnberg.
Pentru petrecerea de vară, membrii grupului de auto-ajutor celiac s-au întâlnit la Bärbel Goroncy din Germinghausen. În prezent, grupul este format din peste 20 de membri din întregul cartier Olpe și se întâlnește o dată pe lună la hanul „Zum Hobel” din Frenkhausen pentru a face schimb de experiențe și cunoștințe noi.
Bärbel Goroncy suferă el însuși de boală celiacă și, prin urmare, nu numai că a fondat grupul de auto-ajutorare în urmă cu un an, dar s-a format și ca persoană de contact la Societatea Germană de Celiac în toamna anului 2010. Boala celiacă se manifestă printr-o intoleranță la proteina din cereale lipici gluten, care poate fi găsit în toate alimentele care conțin orz, secară, grâu, ovăz, spelta și spelta verde.
boli cronice
Cu acest defect genetic, cei afectați suferă de o boală cronică a mucoasei intestinului subțire. Deoarece substanțele nutritive pot fi slab absorbite de glutenul ingerat și rămân nedigerate în intestin, pe de o parte, intestinul subțire se poate inflama și, pe de altă parte, vilozitățile intestinale devin lipicioase, care se manifestă prin simptome precum diaree, vărsături, scădere în greutate sau depresie. Aproximativ un procent din populația din Germania trăiește în prezent cu această boală autoimună, pentru care nu s-a găsit încă niciun remediu.
Astfel, spre regretul lor, cei afectați au doar opțiunea de a mânca fără gluten, ceea ce este extrem de scump în comparație cu produsele care conțin cereale. De exemplu, în supermarket există un pachet de 1 kg de făină pentru aproximativ 50 de cenți, în timp ce aceeași cantitate de făină fără gluten este disponibilă de la 4 euro. Boala celiacă apare adesea în legătură cu diabetul, intoleranța la lactoză sau fructoză și este în permanență cercetată de institutele științifice. Cu toate acestea, nu există nicio perspectivă de vindecare în viitorul apropiat, întrucât va exista un medicament împotriva intoleranței la lactoză doar pe piață în aproximativ trei până la cinci ani. Dar chiar și pentru aceasta nu există încă o confirmare definitivă. Din păcate, acest lucru nu este singurul lucru, spre regretul bolnavilor: „Diagnosticul bolii celiace este adesea pus foarte târziu de către medici. Deși se fac multe examinări, cauza este de obicei recunoscută prea târziu. Viitorul se schimbă ", a declarat Bärbel Goroncy, care a primit o aprobare clară din partea întregului grup.
Pentru cei afectați din cartierul Olpe, în special pentru copii, grupul de auto-ajutorare este un mare sprijin, deoarece nu face pe nimeni să se simtă lăsat singur cu soarta lor sau exclus. Această solidaritate este demonstrată și de faptul că grupul a creat împreună un afiș și l-a expus la Ziua Mondială a Celiacului de la Nürnberg.
Grupul celiac se va întâlni miercuri, 6 iulie, la ora 18 în hanul „Zum Hobel” din Frenkhausen. Aceasta este ultima întâlnire înainte de sărbători.