Celulele nervoase specializate vă fac să doriți să mâncați alimente bogate în grăsimi jurnal medical
Cercetătorii au descoperit că un grup de celule nervoase din creierul șoarecilor promovează consumul de alimente bogate în grăsimi. Când acești neuroni nociceptinici din hipotalamus sunt activați, animalele încep să mănânce mai mult.
Din anii 1980, numărul persoanelor cu obezitate - și a bolilor asociate, cum ar fi diabetul zaharat și bolile cardiovasculare - a crescut. Cercetătorii de la Institutul Max Planck pentru Cercetări Metabolice din laboratorul lui Jens Brüning au folosit șoareci pentru a investiga ce celule nervoase controlează „supraalimentarea” alimentelor bogate în calorii. În acest scop, animalele au fost hrănite cu o dietă bogată în grăsimi și apoi examinate. „Doar trei zile de dietă bogată în grăsimi au fost suficiente pentru a demonstra activitatea crescută a neuronilor nociceptinici într-o anumită regiune a creierului, nucleul arcuit al hipotalamusului”, spune Alexander Jais, primul autor al studiului actual.
Într-un alt experiment, șoarecii au fost îndepărtați selectiv din neuronii nociceptinici din nucleul arcuat al hipotalamusului. Drept urmare, acești șoareci nu mai „mănâncă în exces” dieta bogată în grăsimi. În schimb, animalele au mâncat alimente normale ca înainte. Neuronii nociceptinici pot astfel controla în mod specific ingestia de alimente bogate în grăsimi.
În alte experimente, cercetătorii au folosit șoareci modificați genetic, în care activitatea neuronilor nociceptinici din hipotalamus poate fi controlată cu ajutorul luminii. „Activarea acestor celule cerebrale a dus la consumul excesiv de alimente la animale”, explică Jais. Prin activarea neuronilor nociceptinici, anumiți neuroni care reglează senzația de sațietate sunt inhibați și animalele consumă astfel mai multă hrană.
Excesul de greutate începe în cap?
Alimentele bogate în energie înseamnă că se consumă semnificativ mai multe calorii într-un timp scurt. „Suntem înconjurați în permanență de alimente bogate în grăsimi și carbohidrați, iar creierul nostru este conectat în așa fel încât să ne placă în mod special să consumăm aceste alimente bogate în calorii”, spune Jais. „Încă nu se știe de ce unii oameni reușesc să mănânce doar atât cât au nevoie, iar alții nu. O explicație posibilă ar putea fi activitatea individuală a neuronilor nociceptinici. "
Pentru a controla mai bine problema globală a creșterii bolilor obezității, este importantă o înțelegere de bază a modului în care este controlat metabolismul. „Actuala pandemie COVID-19 ne arată, de asemenea, că obezitatea și bolile metabolice asociate, cum ar fi diabetul, sunt factori de risc. Acesta este un alt motiv pentru care trebuie să înțelegem mai bine modul în care sistemul nervos controlează consumul de alimente bogate în calorii, bogate în grăsimi și bogate în carbohidrați ”, spune Jais.
Publicație originală: Alexander Jais, Lars Paeger, Tamara Sotelo-Hitschfeld, Stephan Bremser, Melanie Prinzensteiner, Paul Klemm, Vasyl Mykytiuk, Pia JM Widdershooven, Anna Juliane Vesting, Katarzyna Grzelka, Marielle Minère, Anna Lena Cremer, Jie Xu, Tatiana Korotkova, Bradford B Lowell, Hanns Ulrich Zeilhofer, Heiko Backes, Henning Fenselau, F. Thomas Wunderlich, Peter Kloppenburg și Jens C. Brüning. Neuronii PNOCARC promovează hiperfagia și obezitatea la alimentarea cu diete bogate în grăsimi. Neuron; Aprilie 2020
Tehnologia medicală a obținut un succes extraordinar și este legată de speranțe mari. Dar a fost întotdeauna și punctul de plecare pentru dezbateri intense. Alexander Sigelen descrie schimbarea tehnică de la arta veche a vindecării la apariția medicinei științifice în secolul al XIX-lea la medicina de înaltă tehnologie a timpului nostru. Utilizarea instrumentelor și produselor medicale variază de la bandaje și seringi de injecție până la diagnosticarea cu stetoscoape și monitoare de tensiune arterială și vizualizarea interiorului corpului folosind proceduri de radiologie până la chirurgia cardiacă și înlocuirea membrelor și a organelor. Cartea bogat ilustrată urmărește aceste evoluții fundamentale și vă invită într-o călătorie de descoperire prin istoria tehnologică a medicinei.
Dr. Alexander Sigelen, De la scurgere de sânge la nanoscop - O istorie a tehnologiei medicale
Hardcover, 296 pagini, numeroase ilustrații colorate și istorice, ISBN: 978-3-939629-45-0, 29,80 EUR