Cercetări pentru bătrânețe în sănătate
În luna iunie a acestui an, Institutul german pentru cercetarea nutrițională Potsdam-Rehbrücke (DIfE) a raportat măsura de finanțare „Clustere de competențe în cercetarea nutrițională”. Începutul proiectului urmează să fie sărbătorit oficial luni viitoare. Scopul rețelei de cercetare numită „Intervenție nutrițională pentru îmbătrânirea sănătoasă: modele alimentare, comportament și produse” (NutriAct) este de a îmbunătăți situația nutrițională și de sănătate a copiilor de la 50 la 70 de ani.
Pe 30 noiembrie 2015, peste 100 de invitați invitați din politică, științe nutriționale și industrie se vor întâlni la DIfE pentru a sărbători începutul NutriAct ca parte a unui eveniment festiv de lansare.
Salutările vor fi acordate de ministrul științei, cercetării și culturii din Brandenburg, prof. Sabine Kunst, președintele Universității din Potsdam, prof. Oliver Günther, și președintele Asociației Leibniz, prof. Matthias Kleiner. Gazda este prof. Tilman Grune, director științific al DIfE și purtător de cuvânt al clusterului de competențe.
Asociația de cercetare va fi finanțată inițial timp de trei ani, cu 5,6 milioane de euro de la Ministerul Federal al Educației și Cercetării (BMBF). NutriAct este destinat să ajute la îmbunătățirea situației nutriționale și a sănătății vârstnicilor de 50 până la 70 de ani, pentru a permite cât mai multor oameni să ajungă la bătrânețe cu o sănătate bună. Peste 50 de parteneri din 32 de instituții de cercetare și companii sunt implicați.
În plus, urmează să fie dezvoltate produse noi cu componente regionale și o compoziție nutritivă optimizată care să faciliteze o nutriție sănătoasă adecvată vârstei.
Influențează pozitiv comportamentul de a mânca și de a bea
În consorțiu, oamenii de știință din domeniile cercetării experimentale, clinice și epidemiologice privind nutriția, precum și cercetarea comportamentală și medicina socială lucrează împreună cu experți din domeniile tehnologiei și producției alimentare.
DIfE va supraveghea trei dintre cele cinci subzone NutriAct. În cadrul acestor subzone, obiceiurile alimentare ale populației urmează să fie determinate și înregistrate sub forma așa-numitelor „modele nutriționale”. Oamenii de știință își cercetează efectele asupra sănătății. În plus, investighează rolul pe care îl joacă mediul familial actual și factorii biologici în selecția alimentelor și comportamentul alimentar.
În acest fel, cercetătorii doresc să găsească puncte de plecare care influențează pozitiv comportamentul alimentar și al băutului. Scopul este de a identifica un model nutrițional care este ușor acceptat de populație, care previne bolile civilizației legate de vârstă, menține masa musculară, reduce afecțiunile hepatice grase și îmbunătățește performanța cognitivă.