Cercetătorii recomandă că această dietă protejează împotriva bolilor și încetinește încălzirea globală

Actualizat: 20.11.19 - 11:29

Toată lumea poate proteja mediul - cu o dietă potrivită.

Industrie până la schimbările climatice: Mulți factori afectează mediul. Dieta are, de asemenea, un impact - cercetătorii recomandă următoarea dietă ecologică și sănătoasă.

Mediul și conservarea guvernează știrile. Fie că este vorba de runde de discuții politice, campanii electorale sau demonstrații: în acest moment, nimeni nu poate ignora subiectele despre încălzirea globală și curățarea pădurilor tropicale. Și și știința cercetează febril metode care ar trebui să ne salveze planeta de la prăbușire. Dieta este un factor cheie aici.

În acest fel, mâncați într-un mod ecologic și ecologic - protejând în același timp mediul

Comisia EAT-Lancet, un organism internațional format din 37 de experți din domeniile sănătății, politicii, protecției mediului și științelor agricole, s-a ocupat de întrebarea: Cum putem hrăni în mod sănătos populația în creștere de pe pământ și în același timp prietenoasă cu mediul și animalele?? Nu este o sarcină ușoară, având în vedere faptul că pădurile sunt defrișate în întreaga lume pentru creșterea animalelor și că creșterea eficientă din punct de vedere al costurilor susține comportamentul consumatorilor.

După doi ani, grupul a prezentat un proiect, cum ar fi un un plan nutrițional sănătos și durabil ar trebui să arate ca. Următoarele reguli protejează planeta și/sau protejează împotriva bolilor civilizației, cum ar fi diabetul și bolile cardiovasculare:

Mai puține produse din carne și animale, mult mai multe legume și alte alimente pe bază de plante: Cei care își reduc drastic consumul de carne și folosesc mai mulți morcovi, roșii, ardei și alte legume își fac o mare favoare pentru ei și pentru mediu. "Consumul la nivel mondial de fructe, legume, nuci și leguminoase trebuie să se dubleze, în același timp consumul de carne roșie și zahăr trebuie să scadă cu mai mult de jumătate. O dietă eminentă pe bază de plante ajută atât sănătatea, cât și mediul înconjurător", a citat portalul fitbook președintele Comisiei EAT-Lancet, prof. Walter Willett de la Harvard TH Școala de sănătate publică Chan.

Aprovizionarea ideală cu nutrienți: Potrivit oamenilor de știință, jumătate din meniu ar trebui să conțină legume și fructe pentru a obține suficiente vitamine, minerale și oligoelemente. Cealaltă jumătate ar trebui să fie formată dintr-o treime din produse din cereale integrale și alți carbohidrați naturali, o treime din proteine vegetale din leguminoase și nuci și ultima treime din uleiuri vegetale nesaturate, proteine animale și produse lactate.
Feriți-vă de dieta unilaterală: Mâncarea pur vegană - adică renunțarea la toate produsele de origine animală, cum ar fi brânza, laptele, peștele, carnea și cârnații - ar trebui să provoace cea mai mică cantitate de poluanți, dar prezintă și riscul unei aprovizionări insuficiente. Medicii recomandă, în general, o dietă mixtă pentru a furniza organismului suficiente substanțe nutritive.
Nu aruncați niciun fel de mâncare
Susțineți agricultura organică: Oricine sapă un pic mai adânc în portofel și cumpără alimente organice certificate se angajează în agricultura ecologică care funcționează fără pesticide și insecticide și se angajează în bunăstarea animalelor.