Cercetătorii studiază de ce ne îngrășăm după o dietă - Revista Biba
Oamenii de știință au descoperit cauza creșterii în greutate după o dietă. Acesta este doar începutul, dar evident că ne interesează ...
Cei care au încercat deja diete o știu bine: după o perioadă de dietă, nu este neobișnuit să recâștigi kilogramele pierdute (sau chiar să câștigi câteva). Un studiu din 2015 a concluzionat că, în 80% din cazuri, persoanele care țineau dietă și-au recăpătat greutatea inițială după câteva săptămâni. Și până acum, nu era clar la ce se datora acest efect yo-yo (prea multă lipsă? Un corp care nu poate pierde?). Ei bine, prin studierea șoarecilor, cercetătorii israelieni au pus degetul asupra a ceea ce ar putea fi cauza: ar fi microbiota intestinală, miliarde de bacterii, viruși și alte microorganisme care se află în corp. Intestin subțire și colon.
Microbiota este responsabilă pentru creșterea în greutate
Pentru a înțelege motivele acestei creșteri în greutate după o dietă, cercetătorii au pus mai mulți șoareci pe diferite diete. Rezultatul: la șoarecii obezi, consumul unei diete mai echilibrate a dus la scăderea în greutate și modificări ale unei serii de alte caracteristici fizice. Nimic nou până acum. Dar au observat că microbiota șoarecilor supraponderali a rămas neschimbată după o dietă. Prin urmare, cercetătorii au dedus că aceasta ar putea fi cauza creșterii în greutate post-dietă. Ei nu știu încă cu siguranță modul în care microbiota intestinală influențează această creștere în greutate, dar autorii studiului se bazează pe nivelul de flavonoizi (antioxidanții găsiți în intestin). Acesta din urmă are un impact negativ asupra cheltuielilor de energie ale gazdei. În mod clar, la șoarecii care au urmat o dietă, mai multă energie este transformată în grăsime decât la șoarecii care nu au fost niciodată obezi. Următorul pas pentru oamenii de știință este evident să verifice dacă rezultatele obținute la șoareci sunt aplicabile oamenilor. Testele sunt deja în desfășurare. Poate că noi remedii pentru a pune capăt acestui efect de yo-yo odată pentru totdeauna! Va urma ...