Cereale Granola cu proteine ​​keto-ketogene fără gluten LCHF

granola

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții: 15 porții de 58 g (aproximativ 1/2 ceașcă)

Cereale granola proteine ​​keto, perfecte pentru a adăuga varietate la micul dejun. Această rețetă de cereale ketogenice fără gluten, fără gluten, folosește alune,
migdale și nuci pecan. Puteți folosi orice combinație de nuci. Folosiți orice nuci preferați. Această rețetă de cereale keto granola este foarte versatilă. Este important să alegeți nuci cu conținut scăzut de carbohidrați.

Număr de nuci pe 1 uncie (30 g) Proteină Carbohidrati neti Lipidele
Alune 18-20 4 2 18
Migdale 20-25 6 3 15
Pecanii 20 3 1 20
Nuci 14 jumătăți 4 2 18.5
nuca braziliana 6-8 4 2 19
Caju 18-20 4 8 13
Fistic 45-50 6 5 13

Utilizarea izolatului de proteine ​​(zer) este opțională. Crește conținutul de proteine.

Iată o altă rețetă de granola ketogenică .

Ceto/Ketogenic Protein Granola Cereal

    Timp de preparare: 10 minute Timp de gătit: 15 minute Timp total: 25 minute
    Porții: 15 porții de 58 g (aproximativ 1/2 ceașcă)

Puteți folosi orice combinație de nuci. Folosiți orice nuci preferați. Această rețetă de cereale granola este foarte versatilă. Este important să alegeți nuci cu conținut scăzut de carbohidrați.
Utilizarea izolatului de proteine ​​(zer) este opțională. Crește conținutul de proteine.

Ingrediente

  • 1 cană de migdale întregi
  • 1 cană de alune
  • 1 cana de pacane
  • 1 cană de nucă de cocos rasă neindulcită sau așchii de nucă de cocos
  • 1/3 cană semințe de dovleac
  • 1/3 cană semințe de floarea soarelui
  • 1/3 cană semințe de in măcinate
  • 2 linguri. lingură de semințe de chia
  • 1/3 cană pudră izolată de proteină (zer) fără aromă, opțional
  • 1/3 cană unt de migdale
  • 1/2 cană ulei de cocos topit
  • 6 c. lingură de Swerve (eritritol)
  • 2 albus de ou
  • 1 C. extract de vanilie
  • 2 linguri. 85% sau mai mult ciocolată, tocată

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Căptușiți o foaie mare de copt cu hârtie pergament.

Într-un robot de bucătărie, pulverizați migdalele și alunele până când majoritatea nucilor sunt tocate în bucăți mari (aproximativ 1/4 până la 1/2 din dimensiunea lor originală).

Adăugați pecanele și măcinați-vă rapid și opriți-vă când pecanele sunt încă gros.

Adăugați nuca de cocos, semințele de dovleac, semințele de floarea soarelui, semințele de in, chia, pudra de izolat proteic (zer), untul de migdale și eritritolul. Măcinați până când totul este bine amestecat.

Adăugați albușul de ou, uleiul de cocos și extractul de vanilie și amestecați.

Adăugați chipsurile de ciocolată și amestecați manual pentru a obține un amestec uniform.

Transferați amestecul de nuci pe foaia de copt. Distribuiți într-un strat uniform, presând bine amestecul.

Coaceți timp de 15 până la 18 minute, până când marginea devine ușor aurie.

Când iese din cuptor, granola nu va fi crocantă, va deveni așa când se răcește. Se lasă să se răcească complet înainte de a se separa în bucăți.