Cereale integrale - produse din cereale integrale pentru hipertensiune arterială

Împotriva tensiunii arteriale crescute și pentru o circulație sănătoasă

Produsele din cereale integrale sunt sănătoase și promovează bunăstarea. Un studiu american a confirmat acum această cunoscută înțelepciune nutrițională și a ajuns la concluzia că produsele din cereale integrale întăresc circulația și contracarează tensiunea arterială ridicată. Noua confirmare că o dietă bogată în fibre, bogată în cereale integrale, este o alegere bună.

Studiu pozitiv asupra bărbaților

Infodienstul de ajutor oferă informații despre studiu după cum urmează: „Bărbații de vârstă mijlocie care consumă în mod regulat produse din cereale integrale au un risc mai scăzut de tensiune arterială ridicată. Acesta este rezultatul unui studiu pe termen lung al SUA cu aproape 32.000 de participanți. Subiecții bărbați cu vârsta cuprinsă între 40 și 75 de ani au furnizat informații despre stilul lor de viață și obiceiurile alimentare. Aceste date au fost actualizate la fiecare patru ani. "

Din datele colectate în acest mod, oamenii de știință au calculat cantitatea de cereale integrale pe care fiecare participant individual a consumat-o în medie pe zi. Analiza acestor date a arătat că bărbații care au consumat în medie 46 de grame de cereale integrale pe zi au un risc cu până la douăzeci la sută mai mic de hipertensiune arterială comparativ cu cei care au consumat maximum 6,5 grame pe zi. Analiza datelor a arătat că produsele din cereale integrale, ca parte a unei diete echilibrate, promovează sănătatea cardiovasculară.

Cereale integrale - produse din cereale integrale

„Termenul de cereale integrale spune că un produs din cereale este fabricat din cereale integrale. Toate cele trei părți ale bobului sunt prezente în alimente: tărâțele exterioare bogate în fibre, răsadul interior și endospermul amidon. Boabele întregi nu trebuie să fie întregi, ci sunt adesea mărunțite fin ca făina albă. Produsele din cereale integrale sunt bogate în fibre, vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare. ”Informează ajutorul.

Motivul acestor proprietăți pozitive asupra tensiunii arteriale pare a fi faptul că tărâțele (stratul exterior al bobului) ajută la creșterea sensibilității insulinei hormonului de scădere a tensiunii arteriale.

Produse din cereale integrale în fiecare zi

Chiar dacă acest studiu a fost realizat doar pe bărbați, rămâne de necontestat faptul că produsele din cereale integrale sunt cea mai bună alegere pentru toată lumea, mai ales că aportul de fibre din produsele din cereale integrale este mult mai mare decât din produsele din făină albă simplă.

Prin urmare, cât mai multe produse din făină albă ar trebui înlocuite cu produse din cereale integrale din meniu, chiar dacă nu totul este cereale integrale etichetate cu cereale integrale. Bacsis: Acordați atenție ambalajului atunci când faceți cumpărături. Citirea cuprinsului are avantajul că știi cât de mult cereale integrale este în ce produs. Chiar și o culoare mai închisă a pâinii sau a produselor de patiserie nu spune nimic despre conținutul integral, deoarece „culoarea integrală” mai închisă ar putea fi simulată doar.

Sfaturi de cereale integrale

Pâine integrală în loc de pâine albă.
Tăiței de grâu integral în loc de fidea albă (gust la fel de delicios).
Evitați prăjiturile și produsele de patiserie dulci, preferați ca gustări chifle integrale consistente!
Pâinea integrală de casă este naturală și conținutul de cereale integrale este de înțeles.
În locul ruloului de mic dejun, preferați o felie de pâine integrală sau muesli cu fulgi de cereale integrale.
De asemenea, puteți coace prăjituri delicioase din făină integrală de grâu.

Sursă de informații: ajutor infodienst
Protecția consumatorilor, nutriție, agricultură e. V.