Cereale pentru copii, pâine prăjită sau prăjituri pentru copii

Cereale, pâine prăjită sau prăjituri. Ce mic dejun ar trebui să fie preferat copiilor? Care este cel mai echilibrat și variat pentru copilul tău mic. Vă ajutăm să faceți alegerea.

Un mic dejun echilibrat

Un mic dejun echilibrat este un aport energetic cuprins între 350 și 400 de kilograme de calorii cu:

- O băutură a se hidrata.
- Un produs lactat care va furniza calciu și proteine. Ambele sunt esențiale pentru creșterea copilului dumneavoastră. La vârsta sa, acum are nevoie de 700 mg de calciu pe zi - echivalentul a jumătate de litru de lapte și iaurt. Un bol de lapte de 200 ml acoperă o treime din nevoile sale.
- Fructe proaspete fructe cubulete sau stoarse pentru vitamina C și minerale.
- Un produs din cereale: 1/5 dintr-o baghetă sau, în caz contrar, 30 g cereale simple pentru carbohidrați complecși și simpli. Acestea vor furniza energie corpului și vor ajuta creierul să funcționeze.
- Zahăr pentru plăcere și energie imediată, fie puțin gem, fie miere.
- Lipidele, în cantități mici sub formă de unt pe pâine prăjită. Acestea oferă vitamina A, esențială pentru piele și pentru a întări sistemul imunitar și vitamina D, pentru a sintetiza calciu.

Preferă pâinea simplă sau cerealele

Contrar credinței populare, pâinea ar trebui consumată la micul dejun, pur și simplu pentru că este un aliment simplu făcut din făină, drojdie, apă și puțină sare. Oferă în principal carbohidrați și fibre complexe care se mențin bine și nu include zahăr sau grăsimi. Puteți adăuga unt și gem fără să vă simțiți vinovați !
Notă: pâinea cu aluat are un indice glicemic mai bun și se menține mai bine. Pâinea cu cereale oferă minerale suplimentare, dar este o chestiune de gust !

Copilul dumneavoastră preferă cerealele

În primul rând, am putea la fel de bine să știm: nu sunt mai bune pentru el, deoarece sunt obținute prin extrudare, un proces industrial care le modifică parțial calitatea nutrițională inițială. Au mai puțini carbohidrați complecși și nu oferă mai multă „energie” decât pâinea! În ceea ce privește proteinele, nivelul lor nu este mai interesant decât în pâine, iar vitaminele sunt cele oferite de o dietă variată. Totul este despre proporție! Apoi, unele sunt foarte grase și dulci. Deci, dacă îl mănâncă în fiecare zi, preferă cele simple (cum ar fi Fulgi de porumb, Weetabix ...) sau cu miere.

Limitați cerealele de ciocolată, fursecurile și produsele de patiserie

- Cerealele pentru ciocolată pentru micul dejun sunt în general grase (unele furnizează până la 20% grăsimi). Verificați etichetele și nu vă lăsați păcăliți de afirmațiile de tip vitaminic din grupa B (necesitățile sunt acoperite în altă parte), calciu sau fier (furnizat de lapte)! Dacă le cere, dă-le o dată pe săptămână, dar nu în fiecare zi.
- Așa-numitele fursecuri „mic dejun” pe lângă amidon (carbohidrați complecși) oferă zaharuri (uneori sirop de glucoză fructoză care favorizează depozitarea grăsimilor), grăsimi saturate, chiar grăsimi „trans” (de foarte slabă calitate și puternic descurajate). În ceea ce privește versiunea „umplută cu lapte”, presupusă a fi bogată în calciu, aceasta este o comercializare pură: 50 g (adică o porție de 2 fursecuri) acoperă 7% din CDI (diurna zilnică recomandată) !
- Produsele de patiserie sunt una dintre plăcerile vieții, dar sunt bogate în grăsimi saturate ...
Concluzie? Nu se pune problema interzicerii a ceva, dar aveți grijă: interesele producătorilor nu sunt neapărat cele ale copiilor. Joacă-te cu echilibrul în fiecare zi și lasă-i un produs care îl ispitește o dată pe săptămână.

Coaceți prăjituri sau pâine prăjită

Prăjiturile „de casă” oferă ingrediente de calitate mai bună decât prăjiturile sau prăjiturile industriale. Tulpina îl va ajuta să-și dezvolte gusturile și să aprecieze aromele naturale. Dacă le faci și cu el ... se va distra și mai mult! În zilele în care aveți timp, pregătiți o prăjitură, un clafoutis, clătite, pâine prăjită ... cu copilul dvs. și împărtășiți micul dejun. O masă luată în convingere îl va face să vrea să mănânce totul. Echilibrul depinde și de diversitate !