Cerealele te îngrașă Cum să slăbești rapid

Cerealele sunt considerate mâncarea perfectă pentru micul dejun. Dar este încă adevărat? Care sunt cele mai bune și cele mai proaste cereale? Cerealele te îngrașă? Totul depinde ...

Oricum este dificil de navigat: paradoxul francez vrea ca femeile franceze să mănânce pâine cu gem sau cornuri când se trezesc pentru a rămâne subțiri în timp ce americanii care mănâncă cereale la micul dejun se îngrașă.

Știm că lucrurile sunt puțin mai complicate decât asta, pe măsură ce obiceiurile alimentare se schimbă. În Franța, tinerii în special, precum și femeile care își urmăresc greutatea consumă din ce în ce mai multe cereale. Din fericire nu la fel !

Recomandările autorităților sanitare sunt după cum urmează:

Un fruct sau un suc de fructe
Un produs lactat
Un produs din cereale (pâine, pisici, castron de cereale)
O băutură fierbinte

Ființa ideală în realitate:

Un fruct întreg (fibra ajută la limitarea efectului hipoglicemiant al zahărului din fructe)
Un lapte fermentat (mai digerabil decât laptele, mai bogat în proteine în cantități egale și plin de probiotice bune)
Un produs complet din cereale
O băutură fierbinte fără zahăr

Problema este că tot mai mulți oameni, în special tineri, se îndepărtează de acest model și se îndreaptă spre ceea ce marii comercianți cu amănuntul le prezintă drept „micul dejun complet”: cerealele în pachete. Adevărul este destul de diferit:

Boabele procesate nu sunt bune pentru dvs.

Iată lista noastră de cereale cumpărate din magazin de la cel mai rău la cel mai bun:

CEREALE UMPLUTE ȘI FANTASICE

Cereale umplute cu pastă de ciocolată care se mănâncă ca niște fursecuri, sau chiar aceste mici bile pufoase acoperite cu miere, ca să nu mai vorbim de modelele vintage în formă de cercuri mici colorate, petale de porumb cu zahăr sau orez pufos acoperit cu sirop de glucoză ...

Concepute pentru a prinde copii (și unii adulți), sunt bombe nutriționale. Acestea conțin în principal calorii goale, deoarece substanțele nutritive pe care le-ar putea conține sunt distruse de procesele de fabricație (presiune ridicată și căldură), în timp ce indicele glicemic al acestora este crescut de aceste procese.

Pe lângă faptul că nu sunt interesante din punct de vedere nutrițional, cerealele umplute sau fanteziste conțin prea multe grăsimi și prea mult zahăr.

CHIPURI CRISPY

Americanii îl numesc granolas. Aceste amestecuri de cereale și nuci aglomerate împreună sub formă de pepite sunt la fel de apetisante pe cât sunt crocante și chiar par bune pentru sănătatea ta.

Eroare: acoperite cu grăsime și sirop sau miere înainte de a fi prăjite, acestea sunt mult prea bogate în zahăr și grăsime, în ciuda aparențelor.

CEREALELE FAC CEREALE GRASE ȘI CHIAR

Reputația lor de hrană sănătoasă este alimentată de publicitate și, prin ambalarea lor subțire, transmit ideea că consumarea lor vă va ajuta să pierdeți în greutate.