Cerințe de calciu în timpul; copilărie
Care sunt aporturile de calciu recomandate la orice vârstă? Cum să obțineți suficient calciu? Care sunt riscurile în caz de aport insuficient? Găsiți răspunsurile la întrebările dvs. în acest articol.
De ce avem nevoie de calciu ?
Calciul reprezintă 2% din greutatea corporală. Este concentrat în principal în oase și dinți, chiar dacă are un rol esențial pentru funcționarea celulelor corpului nostru. Este implicat în mai multe funcții esențiale pentru corp: coagularea sângelui, contracția musculară, conducerea nervilor, eliberarea hormonilor ...
Atunci când se măsoară nivelul de calciu sau nivelul de calciu din sânge, rareori se constată anomalii. Deoarece organismul va face totul pentru a menține această rată la valori normale, în detrimentul rezervelor osoase. Într-adevăr, o scădere (hipocalcemie) sau o creștere (hipocalcemie) a calciului au consecințe grave: tremurături sau chiar tetanie, spasm al căilor respiratorii, tulburări cardiace majore.
Riscurile unui deficit de calciu
Pe de altă parte, atunci când aporturile de calciu nu sunt suficient de mari, calciul nu mai este stocat suficient în oase. Simptomele vin târziu.
Pot exista defecte în mineralizarea țesutului osos, în special la copii. Vorbim despre rahitism la copii și osteomalacie la adulți. Sau pierderea excesivă a substanței osoase. Este osteoporoză la vârstnici.
Osteomalacia și rahitismul sunt patologii legate de un defect al acumulării de elemente minerale în schelet. Acestea provoacă dureri osoase și musculare, precum și deformări osoase.
Osteoporoza rezultă dintr-o accentuare patologică a îmbătrânirii osului și se caracterizează printr-o masă osoasă foarte mică și o degradare a structurii osoase. Cele mai cunoscute manifestări ale sale sunt compresia vertebrală, fracturile încheieturii mâinii și cele ale șoldului (gâtului femurului). Această patologie este de 3 ori mai frecventă la femei decât la bărbați. De fapt, între 30 și 80 de ani, femeile au pierdut în medie 45% din capitalul inițial, în timp ce această pierdere osoasă este de doar 15-20% la bărbați.
Prevenirea osteoporozei începe cu dobândirea unei mase osoase bune în primii ani de viață. Iar calciul joacă un rol esențial aici.
Există un risc în caz de exces de calciu ?
Pe termen lung, consumul excesiv de calciu poate duce, la subiecții sensibili, la o concentrație ridicată de calciu în urină sau hipercalciurie. Acest lucru poate provoca urolitiază sau o boală renală numită nefrocalcinoză. Acest risc este crescut în caz de hipervitaminoză D. În 2003, SCF a stabilit o limită de siguranță de 2500 mg/zi.
Un produs lactat la fiecare masă
Numai consumul de produse lactate în cantitate suficientă poate acoperi nevoile de calciu. Laptele și produsele lactate furnizează 60-80% din calciul pe care îl consumăm în fiecare zi.
Deci 300 mg de calciu
= 1/4 litru de lapte
= 300g brânză de vaci
= 30 g Emmental sau Comté